Recepti

Mnogi kažu da se najbolja kuhinja može naći samo u Tajlanda. Pripremite i vi Azijske Street Food specijalitete! 🙂   MENI ZA DANAS: kineski rezanci sa povrćem seitan u umaku od šljiva proljetna rolica   Priprema rezanaca: Skuhajte kineske rezance od rižinog brašna u vrućoj vodi. Za par minuta ocijedite rezance i začinite s umjerenom dozom soja sosa. […]

Naš novi menu za sljedeći tjedan je Asia Street Food. U čast azijske „ulične“ hrane, napravili smo par odličnih recepata za ovaj tjedan! 🙂   SASTOJCI: Riža sa povrćem i jajima kineske kuglice od povrća proljetna rolica   PRIPREMA: Rižu skuhajte u posoljenoj vodi. Preporuka je da koristite jasmin rižu, ili kvalitetnu rižu okruglog zrna […]

Osvježite svoj riblji meni sa sendvičem od dimljenog lososa! Doručak je osobito važan obrok, ali i međuobrok, no kako smo često u žurbi i pomanjkanju motivacije i mašte posežemo za istim namirnicama. Evo prijedloga za jednostavan i ukusan sendvič za kojeg su potrebne sljedeće namirnice:   SASTOJCI: 2 tanka odreska dimljenog lososa 2 integralna tosta […]

Zadnji, ali ne i manje kvalitetan i ukusan nastavak trilogije o junk-healthy kombinacijama. Kao krunu trilogije o junk foodu, pripremili smo tofu burger, miješanu salatu i bolero sok.   Potrebni sastojci: tofu povrće: pomiješate povrće po izboru (mrkva, tikvice i gljive) bolero sok sol ili soja sos Pripremu za pecivo smo već naučili, ali radi lakšeg […]

Goveđe mesne okruglice u umaku Goveđe mesne okruglice, začinjene aromatičnim muškatnim oraščićem i pimentom, u gustom umaku, servirane sa sosom od brusnice. Zdravija verzija IKEA švedskih mesnih okruglica. 🙂 Za sve ljubitelje IKEA mesnih okruglica, ovaj recept će biti pravo veselje. Naime od sada ih možete pripremati i kod kuće i to sa zdravim sastojcima […]

U nastavku priče o junk food i tome kako je našem tijelu zaista nekad potrebna takva vrsta hrane, donosimo falafel burger, kupus salatu i sok od aronije.   Okusite dašak Bliskog Istoka!   SASTOJCI: slanutak peršin korijander kim 1 češanj češnjaka sol papar brašno, preporuka slanutkovo salata povrće: mrkva, špinat, tikvice i gljive sok od […]

Obzirom na to da nam svima ponekad treba junk hrana, s ovom Food Harmony varijantom ne možete pogriješiti. 🙂 Odličan Food Harmony recept: burger od povrća, miješana salata i zeleni smoothie. Ovom kombinacijom ublažit ćemo negativnosti hrane kao što su konzervansi, masnoće i aditivi. U većim trgovinama možete naći gotove smrznute lepinje bez konzervansa i aditiva […]

Pripremite za promjenu povrtne popečke!   SASTOJCI: tikvica mrkva grah jaja psylium maslac ghee maslac   PRIPREMA: Naribajte tikvice i mrkvu i pomiješajte s kuhanim gnječenim grahom povežite smjesu s jajem ili psylium rastopljenim prahom te oblikujte popečke. Popečke pecite na vrlo vrućem maslacu, preporuka ghee maslac.

Pripremite “homemade” rezance od crnog ugljena! SASTOJCI: domaći rezanci od crnog ugljena s povrćem u woku popečak od slanutka (falafel) kuhani karfiol ribana mrkva klice sjemenke buče   AKTIVNI UGLJEN Aktivni ugljen, kod nas nepoznat kao dodatak prehrani, ali i te kako poznat za rješavanje medicinskih problema pogotovo infektivnog proljeva. Ne smije ga se konzumirati […]

Nove namirnice za novi recept: batat i crna rotkva! 🙂   SASTOJCI: pire od batata ćufte od mljevene junetine grah salata ribana crna rotkva klice sjemenke sezama   BATAT – SLATKI KRUMPIR Batat, takozvani slatki krumpir se može kuhati, peći i pržiti. Sadrži mnogo škroba, vitamina A, C i B, željeza i kalcija te male […]