Zobene pločice: desert za sve aktivne sladokusce

Svim ljubiteljima zdrave, uravnotežene prehrane zobene pahuljice su vjerojatno nezaobilazan sastojak na jelovniku.

Zobene pahuljice bogate su vitaminima B1 i B5 te magnezijem, fosforom, cinkom, manganom, selenom i željezom. Osim što imaju protuupalno djelovanje, pomažu u snižavanju krvnog tlaka te smanjuju količinu toksina u organizmu. S obzirom na to da sadrže veliku količinu vlakana, zobene pahuljice dugotrajno će vas zasititi i na taj način vam mogu pomoći u mršavljenju.

Među vježbačima najčešće se koriste za pripremu ukusne zobene kaše za doručak, u kombinaciji s proteinima, bananom, chia sjemenkama, orašastim plodovima i sl. Te iste sastojke možete iskoristiti i za pripremu ukusnog deserta – domaćih energetskih pločica u kojima će uživati i svi vaši ukućani. Osim toga, praktičan su međuobrok budući da ih možete nekoliko dana čuvati u dobro zatvorenoj posudi. Tako ćete u svakom trenutku imati spreman zdravi snack ili brzo i ukusno rješenje kada vas uhvati želja za slatkim.

Sastojci:

2 banane

2 šalice zobenih pahuljica

1/2 šalice nasjeckanih datulja

1/2 šalice bademovog brašna

1/4 šalice suncokretovih sjemenki

1 žlica chia sjemenki

1/2 žličice cimeta

1/2 žličice kardamoma

1 žlica maslinovog ulja

Dodaci po želji: orašasti plodovi, komadići tamne čokolade, sušeno voće…

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Lim za pečenje obložite pek papirom.

U velikoj zdjeli pomiješajte bananu, zobene pahuljice, datulje, brašno, sjemenke, začine i maslinovo ulje. Gotovu smjesu ravnomjerno rasporedite u limu za pečenje pa stavite u pećnicu na 30 minuta. Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi pa narežite na pločice.

Gotove zobene pločice nakon hlađenja možete preliti s otopljenom tamnom čokoladom pa posipati nasjeckanim orašastim plodovima.