Zasladite se uz proteinske palačinke s ricotta sirom!
Zaželjeli ste se slatkoga, ali grize vas savjest od same pomisli na šećer? Ako ste razvili fobiju od šećera, to ne znači da ne možete povremeno uživati u desertu, a posebno ako je riječ o zdravoj poslastici. Isprobajte naš recept za proteinske palačinke s ricotta sirom koje će vas pošteno zasladiti, ali i pozitivno utjecati na vaše fitness ciljeve.
Ovaj zdravi kremasti sir dobiva se od mlijeka talijanskih krava, koza ili ovaca, a čest je sastojak lazanja i raznih deserta. Sve varijante ricotta sira imaju 39-49 kalorija u 30 grama. Osim što zahvaljujući proteinima pomaže u izgradnji mišića, ricotta sir može vam pomoći da snizite visoki krvni tlak i smanjite razinu lošeg kolesterola u krvi. Ukusan je kao dodatak salatama, omletima ili tjestenini, a može se konzumirati i samostalno kao međuobrok.
U ovom slučaju iskoristili smo ga kao sastojak za fit poslasticu koja će zadovoljiti vaše nepce, ali i vaše mišiće kojima su potrebni proteini za izgradnju i obnovu nakon treninga. Zbog toga su ove palačinke idealan post-workout desert! 😊
Sastojci:
Suhi:
1 ½ šalice integralnog brašna
2 žličice praška za pecivo
Sol
Mokri:
2 jaja
1 šalica napitka od badema
2 žlice korice limuna
½ šalice ricotta sira
1 žličica ekstrakta badema
2 žlice meda
2 žlice otopljenog kokosovog ulja
Priprema:
Pomiješajte suhe sastojke u posudi i ostavite ju sa strane.
U drugoj posudi umutite jaja, a nakon toga dodajte bademovo mlijeko, koricu limuna u prahu, ricotta sir, ekstrakt badema i med te promiješajte.
Pomiješajte suhe i mokre sastojke, a nakon toga dodajte 2 žlice otopljenog kokosovog ulja i sve ponovo promiješajte.
Poprskajte tavu maslinovim uljem u spreju i zagrijte ju na srednje jakoj vatri.
Dodajte dio smjese u tavu i pecite palačinku 2-3 minute sa svake strane. Okrenite palačinku kada primijetite da se stvaraju mjehurići na sredini. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smjesu za palačinke.
Koristite dodatke i preljeve po želji.
U slast! 😊
Premium
