Veganski burrito: bogatstvo proteina biljnog podrijetla
Ako ste odlučili u prehranu uvesti proteine biljnog podrijetla ili izbjegavate konzumiranje mesa, uživat ćete u ovom odličnom receptu. Ovaj ukusan burrito idealan je za vegane koji su u treningu, osobito ako žele povećati mišićnu masu. Isto tako, ako ste ljubitelj mesa, ali vam je dosadilo svaki dan jesti piletinu i rižu, ovaj burrito osvojit će vas svojom egzotičnom aromom. Osim avokada, crnog graha i tofua koji će osigurati zdrave masti i proteine biljnog podrijetla, tu je i kurkuma koja ima mnogobrojne pozitivne učinke ne zdravlje. Neki od njih su protuupalno i antioksidativno djelovanje zbog čega kurkuma pomaže u sprječavanju bolesti srca i krvnih žila te pojave raka, a koristi se i kao sredstvo protiv depresije. Ako ste spremni isprobati nešto novo i uzbudljivo, pripremite ovaj ukusan veganski burrito.
Sastojci:
½ glavice crvenog luka
2 češnja češnjaka
300 grama tofua
maslinovo ulje u spreju
¼ žličice kurkume
2 integralne tortilje
¼ žličice kima
½ šalice crnog graha
½ avokada
papar
Priprema:
- Poprskajte tavu uljem u spreju i zagrijte ju na srednje jakoj vatri.
- Narežite luk i dodajte mu sol i papar.
- Ubacite luk u tavu i pržite ga jednu minutu.
- Izmrvite tofu rukama i dodajte ga u tavu.
- Dodajte kim, kurkumu, sol i papar i sve dobro promiješajte.
- Kratko zagrijte tortilje na tavi pa ih napunite s gotovom smjesom. Po želji dodajte salatu ili svježe povrće po izboru.
DOBAR TEK! 😊
Premium
