Tri zdrave zamjene za jutarnju kavu
Gotovo svaka druga osoba jutro ne može provesti bez toplog i razbuđujućeg gutljaja kave. Učinci kofeina poznati su svakome, a pogotovo osobama koje su lišene kvalitetnog sna. Stoga, ovaj najpoznatiji i najčešće konzumirani stimulans koji otklanja umor i pospanost u sličnu svrhu konzumiraju i sportaši.
Osim otklanjanja umora, šalica kave može pomoći u poboljšanju treninga, a također može imati i potencijal zdravstvene potpore. Osoba koja pije jednu do tri šalice kave dnevno često ima zdraviji kardiovaskularni sustav od osobe koja je ne konzumira. Čak i kava bez kofeina ima dobar učinak na organizam jer njeno sjeme sadrži mnoge tvari koje djeluju antioksidativno.
No osim kave u obliku toplog napitka, postoje načini kako kofein možete konzumirati i kao poslasticu prilikom čega ćete zasladiti svoje nepce, a pritom uz dnevnu dozu kofeina unijeti i druge sastojke koji će vas opskrbiti energijom.
Umak od smokava i kave
Ovom umaku smokve dodaju prirodnu slatkoću, dok je visoko aromatizirani sirup od kave ono što će djelovati umjesto vaše jutarnje navike ispijanja kave. Možete ga stavljati na sir, zobene pahuljice ili sladoled. Ako nemate suhe smokve pri ruci, suhe šljive mogu se upotrijebiti kao njihova zamjena.
Sastojci:
½ šalice kuhane kave
15 suhih smokava
2 žlice meda
1 cijeli zvjezdasti anis
2 žličice narančine korice
½ žličice cimeta
1 žličica ekstrakta vanilije
3 žlice kakao zrna
Priprema:
1. U posudi srednje veličine pomiješajte kavu, smokve, med (ili javorov sirup), anis, koru naranče i cimet. Kuhajte na laganoj vatri, a kada zavrije, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno 15-ak minuta.
2. Izvadite smokve i zvjezdasti anis iz tave. Smove stavite na stranu, a anis možete baciti.
3. Kuhajte otkriveno na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i pretvori u sirup (5-7 minuta).
4. Vratite smokve u tavu, dodajte ekstrakt vanilije i kakao zrna. Maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi.
Mocha palačinke
Ove palačinke nisu samo hrpa bijelog brašna prekrivena javorovim sirupom. Srećom, ova mnogo zdravija poslastica pružaju vam siguran način kojim ćete uljepšati svoje jutro. Ako predviđate naporno jutro, tijesto se može napraviti večer prije i ohladiti. Pšenično brašno također možete zamijeniti zobenim brašnom.
Sastojci:
¾ šalice zobenog brašna (Instant Oats)
¼ šalice whey proteina od vanilije
2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
1 žličica cimeta
1 žličica praška za pecivo
½ žličice sode bikarbone
1 jaje
¾ šalice kuhane kave
1 banana
⅛ šalica sjeckanih lješnjaka
2 žličice kokosovog ulja
1 šalica malina
Priprema:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, whey protein, kakao prah, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli.
2. U zasebnoj zdjeli umutite jaje, kavu i ekstrakt vanilije (ako ne upotrebljavate proteine od vanilije). Umiješajte pire od banane i orašastih plodova.
3. Dodajte vlažne sastojke suhim sastojcima, lagano promiješajte i ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.
4. U tavi na srednje jakoj vatri otopite kokosovo ulje. Ulijte 1/4 šalice tijesta za svaku palačinku u tavu i pecite 2 minute sa svake strane.
5. Palačinke prelijte s javorovim sirupom i na vrh dodajte maline.
Ekspresne energetske kuglice
Kako biste se razbudili prije treninga, probajte pojesti nekoliko energetskih kuglica u koje možete dodati vaš omiljeni whey protein. Nakon što ih spremite, možete ih držati u hladnjaku do deset dana.
Sastojci:
1 žlica instant espressa
½ šalice nasjeckanih badema
¾ šalice zobenih pahuljica
1 šalica grožđica
⅓ šalice sušenih listića kokosa
2 žlice bademovog maslaca
3 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
2 žlice chia sjemenki
2 žlice limunove korice
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žlice whey proteina
Priprema:
1. Stavite espresso (prah) u malu zdjelu, dodajte 2 žlice vruće vode i promiješajte da se otopi. Pustite da odstoji 10 minuta.
2. Bademe i zob stavite u mikser i miksajte ih dok ne usitne. Dodajte kavu, grožđice, kokos, bademov maslac, kakao, chia sjemenke, limunovu koricu, vaniliju i prstohvat soli; miksajte dok se smjesa ne sjedini.
3. Od gotove smjese formirajte kuglice veličine cca 3 centimetra. Trebali biste dobiti oko 20 kuglica.
U SLAST! 🙂
Premium
