kuhanje

Dosadili su vam klasični prilozi poput krumpira ili riže i nemate pojma što poslužiti uz glavno jelo? Postoje mnoge alternative koje vam omogućuju da isprobate nešto novo i opskrbite svoje tijelo mnogim zdravim hranjivim tvarima. Jedna od zdravih alternativa je povrće koje se može kuhati na pari ili pržiti na maslinovom ulju. Međutim, ponekad jednostavno […]

Bez obzira na vaše fitness ciljeve, piletina je idealna namirnica za sve koji žele živjeti zdravo. Pileća prsa često su siromašna mastima te bogata proteinima i ostalim zdravim nutrijentima koji pridonose boljem zdravlju. Naime, uz veći omjer proteina i masti (19: 1) od bilo kojeg drugog dijela piletine, pileća prsa su izvrstan izvor proteina. Kvaliteta […]

Ako ste ljubitelj ribe, tuna i losos sigurno se nalaze na vašem jelovniku. Vjerojatno ih koristite u raznim salatama ili juhama, ili ih volite marinirati i ispeći na roštilju, dok ih neki koriste kao sastojak za izradu fit pljeskavica. Ako trenutno pripremate ručak ili večeru i dvoumite se između ove dvije namirnice, u nastavku smo […]

Na današnji dan diljem Hrvatske obilježava se Martinje – dan kada se mošt pretvara u pravo vino. Tijekom ove proslave mnogi stolovi obogaćeni su raznim delicijama. Ne smijemo zaboraviti da danas slavimo vino, a ne gozbu, pa će današnji članak biti posvećen uporabi vina u kuhanju. Kuhanje s vinom daje jedan specifičan okus koji dodatno […]

Uvjereni ste da je zdrava prehrana monotona i da svi aktivni vježbači žive na piletini, riži i brokuli? Mislite da fit deserti ne mogu biti jednako ukusni kao “obični” kolači i torte? Ne znate što su psyllium ljuskice te nemate ideju kako biste u svojoj kuhinji iskoristili chia sjemenke? Vrijeme je da razbijemo ove mitove i pokažemo […]

Koliko ste puta čuli da ne biste trebali jesti ugljikohidrate, da ne smijete pojesti obrok neposredno prije spavanja ili da je hrana iz konzerve štetna? Neki od ovih prijedloga nisu zlonamjerni i mogu vam čak i pomoći da svladate neke prepreke na putu do zdravog plana prehrane, no neki od njih su restriktivni, nerealni i […]

Sigurni smo da mnogima od vas u posljednjih mjesec dana nedostaje druženje s prijateljima uživo. Mnogi od nas morali su otkazati društvene planove na neko vrijeme zbog čega nam se čini da smo u potpunosti lišeni socijalizacije. Međutim, društvena interakcija neophodna je za normalan život jer stvara osjećaj pripadnosti skupini, što potiče bolje raspoloženje, osjećaj sreće i […]

Nakon što završite s poslom (čak i ako sad radite od doma), mnogi od vas bi se sigurno najradije bacili na kauč, upalili TV i odmorili mozak ili čak i kratko odspavali. Međutim u tom pothvatu sprječava vas sama pomisao da morate i nešto pojesti navečer. Zbog toga čak i ono malo slobodnog vremena koje imate […]

Ne znate kako biste proveli vrijeme u izolaciji? Vjerojatno ste već pogledali sve filmove i serije koje ste željeli, pročitali knjigu koju ste namjeravali… Ako tražite novu zanimaciju, zavirite malo u svoju kuhinju, ali ne kako biste nešto pojeli, već kako biste sami to i pripremili. Kuhanje je aktivnost koja će vam otvoriti neke nove […]

Mozak voli zdravo, dugogodišnji projekt eSTUDENTa  i ove godine nastavlja svoj put i misiju u poticanju zdravog načina života. Sve počinje 28. veljače otvorenjem prijava za kulinarsko natjecanje Brocoola koje će trajati sve do 8. ožujka 2020. godine. Nakon natjecanja slijede radionice koje će trajati tjedan dana, točnije od 9. do 13. ožujka 2020. godine. […]