Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Ručak u jesenskom ruhu: piletina u umaku od gljiva

Posljednjih dana oblačimo se slojevito, vadimo debele pulovere iz ormara te zbog kiše i hladnoće bježimo u zatvoreno – jesen nam je napokon pokazale svoje pravo lice! 🙂 Kako biste dolazak u topli dom upotpunili pravom jesenskom atmosferom, poželjno je da tijelu osigurate i topli obrok. Što kažete na piletinu u kremastom umaku?

Namirnica koja je zaslužna za jesensko ozračje u ovom receptu su gljive. Mi smo koristili šampinjone, no možete dodati bilo koju jestivu gljivu (poput vrganja). Gljive kao namirnica sadrže vrlo malo kalorija i ne sadrže masnoće zbog čega su pogodne za one koji žele smršavjeti. Osim toga, gljive sadrže fosfor, kalij, selen, magnezij, vitamine B skupine i antioksidanse i smatraju se korisnima za jačanje imuniteta jer održavaju visoku razinu antitijela u organizmu.

Ono što nadopunjuje nutritivnost gljiva je glavna zvijezda ovog recepta – piletina. Ova namirnica bogata je proteinima, vitaminom B12 i kolinom, pa pomaže tijelu u izgradnji mišića i poboljšava njegove kognitivne sposobnosti, a pokazala se korisnom u izgradnji kostiju i čuvanju zdravlja srca zbog vitamina i minerala koje sadrži.

Pripremite ovaj ukusan ručak i neka vašim domom zavlada pravi jesenski duh! 😊

 

Sastojci:

2 žlice maslinovog ulja

500 g pilećih prsa

3 češnja češnjaka

200 g šampinjona

1 ¼ šalice povrtnog temeljca

½ žličice kukuruznog škroba

½ žličice soli

¼ žličice papra

100 g kremastog sira

1 žlica nasjeckanog peršina

 

Priprema:

  1. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
  2. Dodajte pileća prsa i pecite dok svaka strana ne poprimi zlatno-smeđu boju (oko 5 minuta sa svake strane).
  3. Kad završite, maknite pileća prsa na tanjur sa strane i pokrijte aluminijskom folijom da zadrže toplinu.
  4. Zagrijte ostatak ulja i dodajte češnjak te pirjajte nekoliko minuta.
  5. Dodajte šampinjone i pecite ih dok ne poprime zlatnu boju.
  6. U međuvremenu, u maloj posudi pomiješajte kukuruzni škrob s 2 žlice vode dok se potpuno ne otopi.
  7. Pomiješajte povrtni temeljac i smjesu kukuruznog škroba.
  8. Začinite s prstohvatom soli i papra i kuhajte dok tekućina ne počne puštati mjehuriće. Umiješajte kremasti sir i dobro promiješajte. Kuhajte umak do željene gustoće.
  9. Vratite pileća prsa natrag u tavu i prelijte ih umakom te nakon toga dodajte peršin.

 

Dobar tek!

 

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
144.49
-15%
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
12.74
-25%
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
25.49
-15%
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
42.49
-15%
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
29.99
-25%
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
29.74
-15%
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se