Lagana pileća salata za dane odmora od treninga
Uz ovaj recept pripremit ćete laganu salatu bogatu hranjivim tvarima za postizanje ciljeva u fitnessu i održavanja zdravlja. Osim što je puna proteina, ova salata sadrži i povrće koje će vas zasititi zahvaljujući vlaknima, a idealna je ako tražite ideju za obrok nakon treninga za mišićnu obnovu.
Glavni sastojak je piletina, koja je odličan izvor kvalitetnih proteina potrebnih za izgradnju mišića, ali i zdravlje kostiju te održavanje tjelesne težine. Pileća prsa bogata su i vitaminima B6 i B3 koji održavaju normalnu funkciju organizma tijekom fizičke aktivnosti. Isto tako, sadrže velike količine selena, koji štiti stanice od štetnih utjecaja slobodnih radikala.
Osim piletine, kao izvor proteina u ovoj salati nalaze se i kuhana jaja. Jaja sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina, kolin, zdrave masti i vitamin D. U njima se također nalazi i leucin koji utječe na izgradnju i oporavak mišića nakon treninga te vitamine B-kompleksa koji su zaslužni za proizvodnju energije u tijelu, što će vaš trening učiniti boljim i produktivnijim.
S obzirom na to da ova salata sadrži i avokado, vaše će tijelo dobiti dnevnu dozu zdravih masti, vlakana, vitamina i minerala. Avokado obiluje kalijem, vitaminom E, B i folnom kiselinom, a njegova funkcije je poboljšavanje apsorpcije nutrijenata čime omogućuje tijelu da upije što više hranjivih tvari. Ova zdrava namirnica poboljšava zdravlje kože, pozitivno utječe na rad mozga i zdravlje srca te regulira krvni šećer i poboljšava probavu.
Tko bi rekao da sve ove hranjive tvari možete dobiti u jednoj vrlo jednostavnoj salati? Ako želite živjeti zdravo i istovremeno uživati u svojim kulinarskim delicijama, nemojte se ustručavati pripremiti ovu ukusnu salatu.
Sastojci:
Salata:
2 šalice pilećih prsa
4 jaja
2 avokada
1 ½ šalice kukuruza
1 glavica luka
2 žlice korijandra
Preljev:
2 žlice limunovog soka
1 žličica javorovog sirupa
1 žličica senfa
3 žlice maslinovog ulja
sol i papar
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte limunov sok, javorov sirup, senf, maslinovo ulje, sol i papar.
- Napunite lonac vodom, stavite u njega jaja i poklopite kako biste ga zagrijali na srednje jakoj vatri.
- Kuhajte jaja 10-12 minuta, pa ih ohladite u hladnoj vodi.
- Ogulite jaja i narežite ih na manje komadiće.
- Ulijte maslinovo ulje u tavu i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Zatim ispecite pileća prsa dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
- Narežite pečenu piletinu na manje komadiće. Prepolovite avokado, izvadite košticu, izrežite mesnati dio i narežite ga na manje komadiće.
- Narežite luk i korijandar.
- Pomiješajte piletinu, jaja, avokado, kukuruz, luk i korijandar te dodajte preljev koji ste pripremili na početku. Pomiješajte sve zajedno i dodajte još korijandra po želji.
Premium
