Punjene paprike kao šareni ručak prepun proteina
Obožavate li papriku, ali vam je dosadila kao običan prilog glavnom jelu? Postoji način da pripremite svoje omiljeno povrće u obliku maštovitog fit ručka pomoću ovog recepta za punjene paprike. Ako obožavate i meso i sir, kombinacija s paprikom omogućit će vam da uživate u sasvim novoj dimenziji okusa.
Glavni junak ovog recepta je paprika, koja je bogata vlaknima, vitaminima B skupine, vitaminom K, manganom i magnezijem, a sadrži 4 puta više vitamina C od naranče. Također, bogata je zeaksantinom koji je iznimno važan za zdravlje očiju. Konzumiranjem paprike smanjujete rizik od raka prostate te pozitivno utječete na izgled i zdravlje kože i kose. No i ono čime je paprika punjena može vam također pomoći da unesete dovoljnu dozu proteina i očuvate zdravlje; a to je piletina. Pileća prsa bogata su i vitaminima B6 i B3 koji održavaju normalnu funkciju organizma tijekom fizičke aktivnosti. Isto tako, sadrže velike količine selena, koji štiti stanice od štetnih utjecaja slobodnih radikala.
Ako želite obogatiti svoj jelovnik novim fit jelima, preporučujemo da što prije isprobate ovaj kreativan obrok koji će vas sigurno oduševiti. 😊
Sastojci:
3 šalice naribane mozzarelle
½ šalice parmezana
3 češnja češnjaka
1 ½ šalice umaka od rajčice
1 žlica peršina
mljevena crvena paprika
papar
340 g pilećih prsa
4 crvene paprike prerezane na polovice s uklonjenim sjemenkama
½ šalica povrtnog temeljca
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200˘C.
- U velikoj posudi pomiješajte 2 šalice mozzarelle, parmezan, češnjak, umak od rajčice, peršin, mljevenu papriku, sol i papar. Kada dobro pomiješate smjesu, dodajte pileća prsa nasjeckana na komadiće.
- Smjesu žlicom stavite u polovice paprike i dodajte im preostalu količinu mozzarelle.
- U posudu za pečenje dodajte povrtni temeljac i punjene paprike te ju prekrijte aluminijskom folijom.
- Pecite paprike oko sat vremena ili dok ne postanu mekane.
- Posipajte malo peršina i parmezana na paprike prije serviranja.
DOBAR TEK! 😊
Premium
