Pizza s rikolom i pršutom kao zdravi “cheat” obrok
Tko kaže da brza hrana mora nužno biti nezdrava? Ako ste se zaželjeli pizze, ali brinete o svom zdravlju i liniji, nemojte se dvoumiti oko pripreme zdrave verzije pomoću recepta koji smo pripremili u nastavku.
Iako pršut možda nije najzdravija opcija, u umjerenim količinama uz ostale sastojke pružit će vam ono što trebate – ručak ili večeru koju možete pojesti bez grižnje savjesti. Također, za pripremu ove zdrave pizze koristite integralno tijesto koje će vas pošteno zasititi uz rikolu, rajčicu i sir.
Sastojci:
500 g integralnog tijesta za pizzu
2 žlice maslinovog ulja
1 luk srednje veličine, prepolovljen i nasjeckan
½ šalice pršuta narezanog na tanke šnite
¼ žličica mljevene paprike
1 šalica mozzarelle
2 šalice rikole, nasjeckane
1 šalica rajčice, narezane na kockice
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Obložite lim papirom za pečenje i poprskajte ga maslinovim uljem u spreju.
- Razvaljajte tijesto na blago pobrašnjenoj površini otprilike do veličine lima za pečenje. Prebacite tijesto na lim za pečenje. Pecite dok se ne napuhne i postane lagano hrskavo na dnu (ili 8-10 minuta).
- U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte luk, pršut i mljevenu crvenu papriku te kuhajte uz miješanje dok luk ne omekša, odnosno oko 3 minute.
- Smjesu od luka ravnomjerno rasporedite po kori i prelijte sirom. Pecite dok ne postane hrskavo i i dok se sir ne otopi, odnosno oko 8-10 minuta. Izvadite iz pećnice i dodajte rikolu i rajčicu.
Dobar tek! 😊
Premium
