Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Kolačići od bundeve – neka jesen počne

Jesen je doba kada sazrijevaju neki novi plodovi koje naprosto obožavamo. Jedan od njih je i sveprisutna bundeva koja svoj vrhunac doživljava krajem listopada u Halloween izdanju, no to ne znači kako već sad ne možemo uživati u njezinim blagodatima. Za one koji žele znati više, bundeva je puna vitamina C, E, željeza i izvrsna za jačanje imuniteta. Bundeva pomaže zacjeljivanju tkiva i brani nas od raznih mikroba, ali je i izvrsnog okusa pa smo odlučili od nje spraviti desert za pamćenje.  Točnije, zdrave kolačiće kojih ćete se dugo sjećati i poželjeti pripremiti ponovno. Pa krenimo po sastojke i pripremu.

 

Sastojci

700 grama brašna od cjelovitog zrna

1 žličica praška za pecivo

1 žličica sode bikarbone

Prstohvat soli

2 velika jaja

30 g pirea od bundeve

3 žlice mlijeka od badema

1 žličica ekstrakta vanilije

3 žličice instant espresso praha

200 g svježeg masnog krem sira

4 žličice maslaca

 

Priprema

  • Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva
  • U zdjeli srednje veličine pomiješajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, brašno i sol
  • Jaja i bundevu smiksajte mikserom 1 minutu. Dodajte 2 žličice mlijeka, 2 žličice espresso praha, ekstrakt vanilije i miksajte još 1 minutu. Dodajte mješavinu s brašnom u tri dijela i nakon svakog dobro smiksajte
  • Svaki kolačić sastoji se od dvije žličice tijesta. Zagrabite dvije žličice (1 kolač) i postavite na pripremljenu plitku posudu za pečenje. Pecite kolačiće 15 minuta dok ne postanu tvrdi i suhi na dodir. Ostavite ih da se ohlade u posudi za pečenje 5 minuta pa ih premjestite van štednjaka i ostavite još 20 minuta.
  • Miksajte krem sir i maslac 2 minute. Dodajte preostalu 1 žličicu mlijeka i miksajte još 30 sekundi. Postavite glazuru preko kolačića.

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se