Jednostavna domaća granola od bundeve

Ako želite popuniti svoju kolekciju jesenskih recepata, našli ste se na pravom mjestu! Najpoznatiju jesensku namirnicu – bundevu – možete iskoristiti za pripremu ukusne i zdrave granole kojom ćete očarati svoja jutra i opskrbiti se odgovarajućim hranjivim tvarima za ostatak dana.

Ova glavna maskota Noći vještica izrazito je nutritivna namirnica, a najpoznatija je po sadržaju beta-karotena koji se u vašem tijelu pretvara u vitamin A. Uz ovu tvar sadrži i zeaksantin i lutein koji pomažu zdravlju očiju i štite od mnogih bolesti zahvaljujući svom antioksidativnom učinku.

U ovom receptu koristite čak 3 namirnice na bazi bundeve – začin, pire i sjemenke. Ima li boljeg jesenskog doručka od ove granole? Pripremite ga sami i saznajte 😉

Sastojci:

Suhi:

3 šalice zobenih pahuljica

1 šalica sjemenki bundeve

1 šalica osušenih brusnica

2 žlica chia sjemenki

½ žličica soli

3 žličice začina od bundeve

Mokri:

½ šalice pirea od bundeve

½ šalice javorovog sirupa

½ šalice kokosovog ulja

½ žličica ekstrakta od vanilije

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pomiješajte suhe sastojke u posudi.
2. U posebnoj posudi pomiješajte mokre sastojke dok se ne sjedine, a zatim dodajte suhim sastojcima i dobro promiješajte.
3. Smjesu rasporedite u jedan sloj na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 25-30 minuta ili dok vrh ne poprimi zlatno-smeđu boju.
4. Pustite da se granola potpuno ohladi prije nego što je podijelite na komadiće i spremite.

U slast! 😊