Brzi grčki specijalitet u zdravoj varijanti

Zaželjeli ste se odlaska u fast food restoran, ali vas grize savjest svaki put kada pomislite na brzu hranu? Postoji mogućnost da svoju želju ispunite zdravijom varijantom tradicionalnog grčkog jela koje je osvojilo nepca diljem svijeta – a to je gyros!

S obzirom na to da se davnih vremena u Grčkoj gyros pripremao isključivo sa svinjetinom, naša zdrava varijanta ipak sadrži piletinu. Osim što ima malo kalorija i masti (oko 165 kalorija u 100 g), piletina je bogat izvor proteina (31 g proteina u 100 g). Ova namirnica bogata je vitaminom B12 i kolinom koji pomažu funkciji središnjeg živčanog sustava i tako utječu na kognitivne funkcije. Osim što je lagana, piletina pomaže rastu mišića i jačanju kostiju, a isto tako pozitivno utječe na zdravlje srca zahvaljujući vitaminima i mineralima te niskom udjelu masti.

Ako do sada niste pripremali gyros, garantiramo vam da ćete obogatiti svoje kulinarsko znanje pripremanjem ovog zdravog i jednostavnog obroka u manje od 30 minuta! 😊

Sastojci:

700 g pilećih prsa narezanih na trakice

1 žličica himalajske soli

½ žličice papra

1 žličica origana

½ žličice ružmarina

1 žličica kima

2 češnja češnjaka (nasjeckana)

2 žlice maslinovog ulja

2 žlice limunovog soka

1 šalica umaka po želji

1 luk (nasjeckan)

2 rajčice

2 svježa krastavca

2 pita kruha

Priprema:

1. Stavite pileća prsa u posudu, začinite solju i paprom te dodajte češnjak, maslinovo ulje i limunov sok. Promiješajte smjesu i stavite ju u hladnjak na 1 sat kako bi se marinirala.
2. Dodajte malo ulja na tavu i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Zatim pecite piletinu 10-ak minuta.
3. Narežite luk, rajčice i krastavce te stavite pita kruh u mikrovalnu.
4. Dodajte Zero Sauce umak po želji na pita kruh.
5. Dodajte pečenu piletinu u pita kruh, a nakon toga luk, krastavce i rajčicu.

Dobar tek! 😊