Ukusna i jednostavna juha od gljiva

S dolaskom hladnijeg vremena svi se volimo ugrijati uz gustu, kremastu juhu. Za sve ljubitelje gljiva pripremili smo recept za zdravu i laganu juhu od gljiva s kojom se možete počastiti prije ili poslije treninga. Njen glavni sastojak – gljive, sadrže malo kalorija, a bogate su vlaknima, proteinima, vitaminom D i antioksidansima. Konzumacija gljiva jača vaš imunitet i poboljšava probavu te zbog malo kalorija mogu pomoći u borbi protiv viška kilograma. Stoga ako želite smanjiti tjelesnu težinu, svakako pripremite ovu juhu i uživajte u toplom i zdravom obroku!

Sastojci:

1 bijeli luk

1 paket šampinjona

10 listova svježeg timijana

1 žlica povrtnog temeljca

1 žlica kukuruznog škroba

2 šalice vode

1 lovorov list

½ žličice soli

prstohvat papra

Priprema:

Operite gljive i uklonite im stabljike, no sačuvajte ih jer će vam trebati kasnije. Izrežite gljive i pecite ih oko 3-5 minuta na tavi dok ne omekšaju.

Narežite luk i stabljike gljiva i stavite ih u zdjelu.

Pečene gljive prebacite u lonac te im dodajte narezani luk i stabljike gljiva. Izrežite listove timijana i dodajte ih u tavu. Dodajte vodu i sve dobro promiješajte. Nakon toga dodajte škrob, papar, lovorov list, promiješajte i pustite da se kuha dok svi sastojci ne omekšaju.

Dobar tek! 😊