6 povoljnih, ali bogatih izvora proteina

Jesu li jaja na 101 način i nemasna pileća prsa vaša prva ideja kada pomislite na obrok bogat proteinima? Naravno, s piletinom i jajima ne možete pogriješiti, ali za uravnoteženu prehranu preporučuje se jesti i druge izvore proteina koji su također dostupni u žitaricama, drugom mesu, ribi, mliječnim proizvodima i mahunarkama.

Proizvodi s visokim udjelom proteina ponekad su izuzetno skupi u očima kupaca, pa ih ljudi izbjegavaju i radije pribjegavaju jeftinijim, ali u isto vrijeme manje zdravim proizvodima. Ako u svoju prehranu želite uklopiti i jednostavne namirnice koje će biti izvrsna alternativa skupim izvorima proteina, u nastavku otkrijte 6 proizvoda koje se nalaze na najvišoj ljestvici zdravih proteina.

1. Tuna

Riba je izvrstan izvor proteina, čak i ako je konzumiramo u konzervi. Ne morate se upuštati u veliki odrezak od tune da biste konzumirali dovoljno proteina. Tuna iz konzerve prikladna je i brza alternativa koju možete koristiti za izradu umaka, salata i tjestenine. Osim toga, tuna je izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina koje pomažu u smanjenju upale.

2. Prirodni maslac od kikirikija

Na tržištu postoji široka paleta maslaca od kikirikija, ali kod odabira trebate pripaziti na njihov sastav. Neki od njih su puni aditiva, pojačivača okusa i šećera. Kvalitetni maslaci mogu biti nešto skuplji, ali svejedno ne možete pogriješiti s izradom maslaca od kikirikija kod kuće. Možete pripremiti maslac po svom ukusu – bilo hrskavi ili kremasti – kako biste i sami bili uvjereni da konzumirate ukusan i zdrav izvor proteina. Osim visokog sadržaja proteina, maslac od kikirikija sadrži i puno magnezija, koji vam može ojačati kosti i smanjiti umor.

3. Svježi sir

Ovaj mliječni proizvod definitivno je bogat proteinima. Svježi sir može biti izvrstan kao međuobrok s voćem ili povrćem, ali se također može dodati mnogim zdravim poslasticama. Budući da sadrži puno proteina, duže ćete ostati siti i tako izbjeći nepotrebno prejedanje. Sportaši ga obožavaju, jer se jela sa svježim sirom pripremaju brzo i jednostavno, a istodobno utječu na povećanje mišićne mase.

4. Leća

Leća je izuzetno zdrava mahunarka koja se vratila u naše jelovnike u posljednjih nekoliko godina. U prošlosti ju je zamijenio grah, ali danas je ova azijska biljka sve više cijenjena zbog visokog sadržaja proteina te niskog udjela masti i kalorija. Lako je dostupna jer se prodaje u trgovinama i na tržištu u limenkama i u velikoj količini. Priprema leće brza je i laka, a nakon obroka osjećat ćete se sito duže vrijeme. Konzumiranje leće preporučuje se ljudima s prekomjernom težinom jer utažuje glad i opskrbljuje vas energijom. Osim što se lako kuha, učinkovita je i u smanjenju rizika od razvoja raka te u regulaciji krvnog tlaka.

5. Zobene pahuljice

Zob je vrlo povoljna žitarica koja je dostupna u svakoj trgovini. Za zob se kaže da je u usporedbi s drugim žitaricama još bogatija proteinima, a uz vlakna sadrži i puno vitamina i minerala. Blagotvorno djeluje na snižavanje kolesterola u krvi i izvrstan je izbor za one koji pate od srčanih bolesti. Ako dan započnete uz zobene pahuljice, odmah ćete u jutarnjim satima povećati unos proteina i dulje ćete uživati u sitosti.

6. Tofu

Ovaj sojin proizvod jedan je od najjeftinijih i najsvestranijih proteina, a možete ga koristiti kao zamjenu za meso ili mliječne proizvode. Tofu možete peći, dinstati, pržiti, poslužiti hladnog ili ga pripremiti kao pire i namaz. U tofu i razna jela možete dodati razne začine ili marinade kako bi se poboljšala tekstura i povećao njihov sadržaj proteina.