Zdraviji, ukusniji i potpuno neodoljivi burger
Burgeri su obično povezani s cheat mealom. Ali mora li to zbilja i biti tako? Možemo li u slasnom burgeru uživati na zdravi način, nahraniti mišiće i nepce te čak i bolje spavati. Možemo ako se radi o burgeru s puretinom i pestom od bundevinih sjemenki. Oni koji su ga probali uvjeravaju nas kako proizvodi serotonin i melotonin – ključne hormone kada je fino drijemanje u pitanju. Za one koji vole zaboravljati, spavanje je jako bitno za hipertrofiju. Ništa vam ne vrijedi naporno vježbati ako:
– ne nahranite mišiće nakon treninga
– ne odspavate 6-7 sati svaki dan
Po svemu sudeći ovaj burger izvršava obje zadaće pa je više nego uputno pripremiti ga za sljedeću jaku večeru. Krenimo!
Sastojci:
- pola kilograma mljevene puretine
- 1 naribana mrkva
- 40 g sušenih rajčica
- 50 g kozjeg sira mrvljenog
- 1 češanj češnjaka
- prstohvat soli
- prstohvat crnog papra
- 4 integralna hamburger peciva
- 1 svježa narezana rajčica
Sastojci za pesto:
- 300 g rikule
- 30 g nezasoljenih bundevinih sjemenki
- 30 g naribanog Parmezan sira
- 1 mljeveni češanj češnjaka
- pola limuna
- prstohvat soli
- 3 žličice maslinovog ulja
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješajte puretinu, mrkvu, sušenu rajčicu, kozji sir, češnjak, sol i papar. Formirajte burger mješavinu i podijelite ju na 4 dijela. Postavite ju na gril (srednje jaka vatra) i pecite 5-6 minuta sa svake strane. Uklonite burgere s vatre. Zagrijte intergalno hamburger pacivo sa svake strane po 20 sekundi.
- U blenderu skupa smiksajte rikulu, bundevine sjemenke, Parmezan sir, češnjak, limunov sok i sol te maslinovo ulje.
- Postavite burgere u peciva i na vrh dodajte ukusni pesto te rajčicu.
Uživajte!