Studeni na tanjuru: zdravim namirnicama protiv hladnoće

Nakon šarenog listopada slijedi nam monotono i hladnije razdoblje koje nije omiljeno mnogim ljubiteljima aktivnog života. No kako biste pobijedili studenu monotoniju, nudimo vam nešto što će izgledom, mirisom i okusom obogatiti vaš dom, a ljekovitošću i hranjivošću učiniti vaš organizam zdravijim i spremnijim za nove izazove. Riječ je o sezonskim namirnicama koje možete uklopiti u svoj jelovnik i pripremiti organizam za hladnije razdoblje koje slijedi. Stoga dobro ugrijte svoj dom i opskrbite se ovim namirnicama!

Povrće:

Cikla

Ovo korjenasto povrće poznato je po slatkastom okusu i bogato je nutrijentima. Cikla obiluje vitaminom C, folatima i željezom, zbog čega je korisna za liječenje anemije. Isto tako sprječava nastanak upala, snižava krvni tlak, jača imunitet i čuva zdravlje kostiju. Osim što povećava energiju i libido, konzumiranje cikle pridonosi mladolikom izgledu.

Brokula

Brokula je vrlo zdrava namirnica koja ima antioksidativan, protuupalan i detoksikacijski učinak. Sadrži vitamine C i K, a od minerala sadrži selen, kalij, fosfor, željezo i sumpor. S obzirom na to da sadrži sumpor, brokula ima antikancerogena svojstva te zbog velike količine vlakana potiče probavu.

Kupus

Crveni i zeleni kupus bogati su izvori mnogih ljekovitih tvari i nutrijenata, a posebno vitaminima C, E, K i B te minerala kalcija, fosfora i željeza. Osim što poboljšava mentalne sposobnosti i koncentraciju, pomaže u “sušenju” masne kože i detoksikacije te snizuje visoki krvni tlak. Isto tako pomaže kod glavobolja i ima protuupalna svojstva zahvaljujući glutaminu.

Mrkva

Svima je poznato da je mrkva bogata beta karotenom i da je dobra za zdravlje vida, ali osim njega sadrži i ostale vitamine B-kompleksa, te vitamine C, E i K. Osim njih bogata je fosforom, kalijem, manganom i molibdenom. Konzumacijom mrkve smanjujete rizik od moždanog udara za 40%. Uz to potiče probavu i rad jetre te čuva zdravlje srca i krvnih žila. Osim toga mrkva jača imunitet, pomaže kod proljeva i poboljšava izgled kože.

Repa

Osim cikle, još jedno korjenasto povrće obilježava studeni. Repa je niskokalorična namirnica bijele boje i okruglastog oblika. Bogata je vitaminom C zbog kojeg ima antioksidativni učinak i pogodna je za zdravlje srca i krvožilnog sustava. Crna repa se u narodnoj medicini koristila kao lijek za kašalj, a repu možete ubaciti u varivo ili juhu kako biste svoj tanjur obogatili još jednom ljekovitom namirnicom.

Voće:

Mandarine

Ovo voće jedno je od namirnica najbogatijih vitaminom C koji igra važnu ulogu u sintezi kolagena i elastina, odnosno tvari koje sudjeluju u stvaranju kože, vezivnih tkiva i mišića. Osim toga, ima snažan antioksidativni učinak te sprječava mnoge bolesti poput artritisa, prehlade i gripe. Bogate su vitaminom A i folnom kiselinom te sadrže velike količine kalcija.

Avokado

Avokado je tropsko voće bogato nezasićenim masnim kiselinama, dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima. Sadrži i mnoge antioksidanse među kojima su lutein i zeaksantin esencijalni za zdravlje vida. Osim toga, bogat je kalijem koji omogućuje normalan rad krvožilnog sustava i bubrega te je ključan za zdravlje mišića. Konzumacija avokada poboljšat će vašu probavu i pozitivno utjecati na zdravlje kože.

Banana

Osim avokada, banana je također poznata kao jedan od najboljih biljnih izvora kalija, koji je neophodan za normalno funkcioniranje mišića, a ujedno pomaže i u snižavanju krvnoga tlaka. Osim kalija, sadrži niz vitamina B te vitamine A, C i E. U usporedbi s jabukom, banana ima četiri puta više proteina, dva puta više ugljikohidrata te pet puta više vitamina A i željeza. Banane su poznate po tome što podižu razinu energije, hrane mozak te pomažu kod ublažavanja simptoma depresije potičući proizvodnju serotonina – hormona sreće. Isto tako sprječavaju grčeve te pomažu u smanjenju stresa.

Brusnica

Brusnica je bogata antioksidansima, a posebno antocijaninom i proantocijaninom koji pomažu u čuvanju zdravlja očiju. S obzirom na velike količine antioksidansa, služi kao prevencija srčanih bolesti te povećava otpornost organizma i sprječava prijevremeno starenje. Isto tako, štiti od urinarnih infekcija, sprječava razvoj bakterija te povećava otpornost organizma.

Kivi

Ovo egzotično voće jedna je od najzdravijih namirnica. Prepuna je antioksidansa, vitamina C, A i E i odličan je izvor kalija i vlakana. Konzumiranje kivija pomaže u očuvanju zdravlja očiju te zdravlja dišnog i krvožilnog sustava. Osim toga, regulira krvni tlak i snižava kolesterol te ubrzava metabolizam i ublažava simptome depresije.