Posni sir: omiljena namirnica svih vježbača kao desert

Posni sir je neizostavna namirnica u kuhinji svih osoba koje ciljaju na gubitak masnih naslaga i dobivanje mišićna mase. S manje od 100 kalorija i preko 10 grama proteina na 100 grama, uz skoro pa nepostojeću količinu masti i ugljikohidrata, posni sir trebao bi vam postati jedan od najdražih sastojaka u pripremi zdravih recepata. Osim toga, jeftin je i dostupan u svim trgovinama.

Posni sir može poslužiti kao idealna baza za sastavljanje slatkih i slanih deserata, salata ili kao prilog uz glavno jelo. Budući da mnogi naglašavaju da ne jedu posni sir zbog lošeg okusa, odlučili smo sastaviti jednu slatku proteinsku varijantu koja može poslužiti kao desert ili slatki međuobrok kojim ćete napuniti tijelo energijom i zadovoljiti želju za slatkim. Nikad se ne zna, možda ćete ubuduće radije posegnuti za posnim sirom nego za čokoladom. 😉

Zašto je posni sir kralj zdrave prehrane?

Osim što može poslužiti kao zdrava i zasitna verzija deserta, ovaj recept možete iskoristiti kao međuobrok ili kao obrok prije spavanja jer većina sastojaka sadrži sporo razgradive nutrijente koji će spriječiti razgradnju mišića dok spavate. Upravo je to najduže razdoblje kada smo bez hrane i vode, pa tijelo počinje koristiti mišiće kao izvor energije.

Zbog toga donosimo kombinaciju posnog sira s orašastim plodovima, medom, jabukama i chia sjemenkama, koji će tijelu osigurati dovoljno goriva za spavanje ili nastavak dana. Ako ga pripremate nakon treninga, slobodno dodajte mjericu wheya kako biste tijelu osigurali brzootpuštajuće proteine.

Sastojci:

150 g posnog sira

1 1/2 žličica meda

šaka oraha

šaka badema

1 jabuka (ili bilo koje drugo voće po izboru)

cimet

chia sjemenke

whey protein (vanilija ili čokolada)

agavin sirup

Priprema:

U zdjelicu stavite posni sir. Nasjeckajte bademe i orahe, narežite jabuku i pomiješajte s posnim sirom. U smjesu dodajte chia sjemenke, whey i žličicu meda pa sve dobro promiješajte. Ostavite na par minuta da se sve poveže, prelijte s agavinim sirupom, posipajte s malo cimeta i vaš desert je gotov!