Savršena zimska salata za jačanje imuniteta
Tražite li savršen fit prilog svom glavnom jelu ili vegetarijanski obrok bogat važnim nutrijentima? Pripremite ovu zimsku salatu koja obiluje povrćem i može vam poslužiti da ojačate imunitet tijekom zimskih mjeseci.
Jedan od glavnih sastojaka ove salate je cikla. Ovo korjenasto povrće poznato je po slatkastom okusu i bogato je nutrijentima. Cikla obiluje vitaminom C, folatima i željezom, zbog čega je korisna za liječenje anemije. Isto tako sprječava nastanak upala, snižava krvni tlak, jača imunitet i čuva zdravlje kostiju. Osim što povećava energiju i libido, konzumiranje cikle pridonosi mladolikom izgledu. Uz ciklu, radič, salata i karfiol također opskrbljuju vašu salatu raznim vitaminima i mineralima, zbog čega je ovo jelo prava vitaminska bomba.
Sastojci:
400 g cikle
4-5 šnita integralnog kruha (usitnjenih na manje komadiće)
2 žlice maslinovog ulja
Sol
Papar
3 lista salate (nasjeckana)
¼ glavice radiča (naribanog)
½ glavica karfiola (nasjeckanih)
¼ šalice suncokretovih sjemenki
Ocat
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Zamotajte ciklu u foliju i pecite 35-45 minuta. Kada se ohladi, ogulite ju i narežite na kockice.
- Na papir za pečenje dodajte kruh i ulje i rasporedite komadiće kruha u jedan sloj.
- Začinite kruh i ulje paprom i solju i pecite 8-10 minuta.
- Dodajte ostale sastojke i ½ čaše octa te začinite solju i paprom.
Dobar tek!
Premium
