Proteinski pina colada mousse

Vjerujemo kako ste već čuli za tropsko voće koje obiluje vitaminom C. Upravo tako, radi se o ananasu. Ananas je niskokalorično voće koje pospješuje cirkulaciju, pomaže u uklanjanju celulita te pospješuje probavu. Omiljeni je dodatak u ljetnim koktelima i sokovima. Nadalje, kokos, voće tvrdog oklopa poznato po svojoj šarolikoj primjeni, kako u kulinarstvu, tako i u dekorativnoj kozmetici. Kokosovo mlijeko, odnosno tekući ekstrakt pulpe kokosovog oraha, sadrži široki raspon vitamina i minerala kao što su vitamin C, E, B kompleks, kalcij, željezo, magnezij.

Želite li hladno osvježenje poput jednostavnog moussea, pripremite ga s kombinacijom ananasa i kokosovog mlijeka obogaćenog whey proteinom od kokosa.

Sastojci (2 serviranja):

kockice zaleđenog ananasa

400 ml kokosovog mlijeka

60 g ( 2 mjerice) whey proteina okus kokos ili vanilija

sladilo po želji (npr. stevia)

Priprema:

U blender stavite kockice zaleđenog ananasa, kokosovo mlijeko i whey.

Blendajte dok smjesa ne dobije kremastu, glatku teksturu. Ako je smjesa pregusta, po želji dodajte malo vode.

Zasladite po želji, a za intenzivniji okus kokosa možete dodati i 1-2 žlice Zero Syrupa od kokosa.

Mousse od ananasa i kokosa stavite u hladnjak.

Prije serviranja posipajte s kokosovim mrvicama.

U slast!