Popajeva salata: špinat i batat za jači imunitet!

Salata od špinata i batata jedan je od najzdravijih izbora za večeru, a može poslužiti i kao lagani ručak. Osim što se pokazalo da špinat utječe na snagu, bogat je izvor flavonoida, vitamina A, C i E koji su snažni antioksidansi i zaslužni su za smanjenje upale i rizika od raka. Također, bogat je izvor karotenoida koji poboljšavaju vid, a sadrži i vlakna i folate koji pozitivno utječu na zdravlje srce. Uz sve ovo, špinat je također bogat klorofilom koji pomaže u zgrušavanju krvi, hormonalnoj ravnoteži i zdravlju probave.

S obzirom na to da se u salati nalazi i batat, obogatit će ju vlaknima, vitaminima B skupine, vitaminom C, beta karotenom, manganom i bakrom. Zbog toga batat štiti od bolesti krvožilnog sustava, pomaže u kontroliranju tjelesne težine i održavanju normalne razine šećer u krvi te pomaže u borbi protiv raka.

Isprobajte ovu zdravu salatu i opskrbite se ljekovitim tvarima za dobrobit svojeg tijela!

Sastojci:

baby špinat

200 g batata

1 žličica kokosovog ulja

1 žlica maslinovog ulja

1 žlica octa

himalajska sol

papar

avokado (po želji)

Priprema:

1. Ogulite batat i narežite ga na male komadiće.
2. Pržite ga u tavi na kokosovom ulju 10 minuta i začinite ga solju i paprom.
3. Operite špinat i stavite ga u posebnu posudu.
4. Narežite rajčice na male komadiće i dodajte ih špinatu.
5. Pomiješajte maslinovo ulje i ocat i dodajte salati od špinata i rajčice.
6. Dodajte prženi batat salati i uživajte u ukusnom obroku!

DOBAR TEK! 😊