Kako kavu pretvoriti u još moćniji pre-workout napitak?

Što više kave pijete, duže živite. Čini se da kava smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, metaboličkog sindroma, neurodegenerativnih bolesti, pa čak i raka bubrega i jetre. Osim toga, dobro je poznata po tome što poboljšava koncentraciju, kreativnost i sposobnost obavljanja posla.

No mnogi vježbači općenito se ne zadovoljavaju uživanjem u kavi samo zbog njezinih urođenih prednosti. Umjesto toga, snažno su motivirani da ga koriste kao fitokemijsku “mazgu” za prijenos kreatina ili čak proteinskog praha u tijelo.

Neki kavu kombiniraju čak sa šakom maslaca i malo MCT ulja bez razmišljanja o tome da dugoročno gledano, zamjena doručka ispunjenog hranjivim tvarima šalicom zasićenih masti možda nije najbolja stvar za tijelo.

Međutim, postoji nešto što možete dodati kavi što je čini boljim napitkom, dajući joj dodatnu snagu i povećavajući njezine učinke na kreativnost i motivaciju, a istovremeno umanjujući neke od njezinih učinaka koji izazivaju tjeskobu. To je kakao, sastojak čokolade koji se oduvijek koristi za pripremu kolača i drugih čokoladnih poslastica.

Zašto baš kakao?

Kao i većina tvari biljnog podrijetla, kakao je bogato skladište fitonutrijenata. Sadrži mnoštvo polifenola, uključujući flavonoide i flavanole, alkaloide poput teobromina i cijelu “abecedu” bioaktivnih spojeva.

Zajedno, ove tvari daju kakau sposobnost smanjenja učestalosti srčanih aritmija i srčanih bolesti općenito snižavanjem krvnog tlaka i poboljšanjem funkcije endotela.

Također se smatra da kakao poboljšava osjetljivost na inzulin, bori se protiv raka, djeluje kao neuroprotektor i, na isti način, djeluje kao neuropojačivač za poboljšanje kognicije.

Kakao i kava – dobitna kombinacija?

Američki istraživači sa Sveučilišta Clarkston i Sveučilišta Georgia ispitanike su proveli kroz niz kognitivnih testova za procjenu motivacije, raspoloženja, pažnje i stope pogrešaka. Ljudi koji su koristili kofein u kombinaciji s kakaom iskusili su manje tjeskobe zbog testiranja i bili su bolji od ispitanika koji su uzimali samo kofein, samo kakao ili placebo grupe.

Istraživači su otkrili da je kombinacija kave za borbu protiv umora i kakaa za smanjenje tjeskobe najbolja kombinacija za povećanje raspona pažnje.

Istraživači su teoretizirali da se teobromin i flavanoli u kakau vežu na adenozinske ili benzodiazepinske receptore, čime se smanjuje anksioznost. Upozorili su, međutim, da je druga slična studija pokazala da bi ovom učinku smanjenja tjeskobe moglo trebati i do 30 dana dnevnog dodavanja kakaa da bi postigao puni učinak, vjerojatno zbog pojačane regulacije receptora.

Kako koristiti kakao s kavom?

Kako biste poboljšali neuropojačavajuća svojstva kave, umanjili njezine učinke koji izazivaju tjeskobu i imali koristi od njezinih učinaka na zdravlje, kombinirajte samo 500 mg na čak 2-3 grama kakaa u prahu uz vašu kavu (žlica bi bila oko 5 grama).

Možete dodati malo vrhnja ili čak malo kokosovog ulja (čak i maslaca, ali ne u prevelikim količinama kako biste pripazili na kalorijski unos) kako biste vodu i kakao pretvorili u emulziju tako da se pomiješa s kavom.