Isprobajte jesensku deliciju – fit kesten pire
Jesen je vrijeme kada priroda postaje šareno i prekrasno, a i naša prehrana se prilagođava sezoni. Uz dolazak jeseni, tu su i brojni jesenski plodovi koji nas mame svojim bogatim okusima i hranjivim vrijednostima. Jedan od tih plodova je kesten, često zanemaren sastojak koji može poslužiti kao osnova za jedan izvanredan fit desert.
Kesten, izvorno domaći u Europi i dijelovima Azije, donosi ne samo jedinstven okus već i mnoge zdravstvene prednosti. Kako se jesen uspinje, kesteni padaju s drveća i postaju dostupni za berbu. Osim što se mogu konzumirati samostalno, kesteni su izvrsna osnova za pripremu raznih jesenskih deserta.
U nastavku vam donosimo recept za jesensku deliciju – fit kesten pire.
Sastojci:
- 250 g svježih kestena
- 2-3 žlice meda
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 žličica cimeta
- Prstohvat soli
- 200 ml bademovog mlijeka
- 2 žlice grčkog jogurta
- Svježe voće (npr. jabuke ili kruške) za ukras
Priprema:
Kestene operite i stavite na pladanj. Na svakom kestenu napravite malu rez kako bi se oljuštili tijekom pečenja.
Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite kestene u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, povremeno protresajući pladanj kako bi se ravnomjerno ispekli.
Nakon što su kesteni pečeni, ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta.
Ogulite kestene. Oljuštiti će se lako, a unutrašnjost će biti mekana i slatka.
U blenderu, izmiksajte oljuštene kestene, med, ekstrakt vanilije, cimet, sol i bademovo mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu.
Ako želite dodatnu kremoznost, dodajte grčki jogurt i ponovno izmiksajte smjesu.
Servirajte desert u čašama, posipajte cimetom ili ukrasite svježim voćem po želji.
Premium
