Doručak bogat proteinima vs doručak bogat UH

Za doručak se nerijetko kaže da je najvažniji obrok u danu jer pruža energiju potrebnu za početak dana. No, kada je riječ o izboru doručka, postoje različite teorije što je bolje jesti ujutro. Jedna od dilema s kojom se često suočavamo jest odabrati doručak bogat proteinima ili doručak bogat ugljikohidratima. U nastavku ćemo istražiti prednosti i koristi jednog i drugog te kako utječu na naš organizam.

Doručak bogat proteinima

Proteini su ključni nutrijenti za izgradnju mišića, održavanje zdravlja kostiju i regulaciju tjelesnih funkcija. Doručak bogat proteinima može biti sastavljen od jaja, mliječnih proizvoda poput jogurta ili sira, orašastih plodova, sjemenki ili proteinskih napitaka. Većini je potrebno otprilike 0,8 g proteina po kilogramu tjelesne mase, dok je za sportaše preporuka d 1,6 do 2,2 grama proteina po kilogramu tjelesne mase na dan.

Stvara osjećaj sitosti

Doručak bogat proteinima dobar je izbor iz razloga što će nas satima držati sitima. Proteini su poznati po tome što duže održavaju sitost jer se sporo razgrađuju u našem organizmu, što može pomoći u kontroli tjelesne težine i sprječavanju prejedanja tijekom ostatka dana.

Poboljšanje mišićne mase

Ako se bavite fizičkom aktivnošću, doručak bogat proteinima pomaže u obnovi i rastu mišića. Ovo je osobito važno za sportaše i ljude koji žele izgraditi mišićnu masu.

Stabilizacija šećera u krvi

Proteini imaju manji utjecaj na povećanje razine šećera u krvi u usporedbi s ugljikohidratima. To može biti korisno za osobe koje imaju problema s regulacijom razine šećera u krvi, poput dijabetičara.

Što jesti?

Dobar izbor doručka bogatog proteinima bile bi proteinske palačinke, omlet s povrćem, proteinski chia puding ili tortilja s jajima i povrćem.

Doručak bogat ugljikohidratima

Ugljikohidrati su primaran izvor energije za naš organizam. Znanstvena istraživanja kažu kako bi ugljikohidrati trebali činiti 45% do 65% dnevnog kalorijskog unosa. Ako primjerice unosite 2000 kalorija, od toga bi između 900-1300 trebalo dolaziti iz ugljikohidrata. Rečeno u gramima, to je između 220 – 320 g ugljikohidrata svaki dan.

Iako se mišići tradicionalno vežu uz proteine, bez ugljikohidrata oni su ozbiljno ugroženi. Naime, ako su razmaci između naših obroka predugi, a usput se tjelesno ”trošim” zahtjevnom aktivnošću i jedemo hranu koja ne obiluje potrebnim nam ugljikohidratima riskiramo sljedeći scenarij. Razina glukoze i posljedično glikogena u tijelu opada i tijelo kreće u razgradnju mišića i njihovu pretvorbu u glukozu – energiju.

Osiguravanje energije

Ugljikohidrati osiguravaju energiju, štite od srčanih i moždanih udara, osiguravaju zdravu probavu, sprječavaju dijabetes i čuvaju mišiće. To je posebno korisno za ljude koji se bave intenzivnom tjelesnom aktivnošću ili imaju dinamičan dan pred sobom.

Poboljšanje raspoloženja

Ugljikohidrati mogu potaknuti lučenje serotonina, neurotransmitera povezanog s osjećajem sreće i zadovoljstva. Stoga, doručak bogat ugljikohidratima može poboljšati raspoloženje i koncentraciju.

Dobri za probavu

Ugljikohidrati bogati vlaknima, poput cjelovitih žitarica, mogu poboljšati probavu i osigurati redovitu stolicu.

Što jesti?

Voćni smoothie s orašastim plodovima, zobena kaša s maslacem od kikirikija ili granola s jabukama i bananom.

Koji je bolji izbor?

Izbor između doručka bogatog proteinima i doručka bogatog ugljikohidratima ovisi o vašim ciljevima, prehrambenim potrebama i životnom stilu. Ako želite povećati mišićnu masu, doručak bogat proteinima je prioritetan. S druge strane, ako trebate brzu energiju ili ste fizički aktivni, doručak bogat ugljikohidratima je možda bolji izbor.

Važno je napomenuti da je uravnotežena prehrana najvažnija. Kombinacija proteina, ugljikohidrata i zdravih masti osigurat će vam najbolje rezultate. Stoga, umjesto da se odlučite samo za jedan tip doručka, razmotrite mogućnost kombiniranja oba. Na primjer, možete doručkovati jaja s integralnim kruhom ili smoothie s voćem i proteinima.

U konačnici, ključno je slušati svoje tijelo i prilagoditi doručak prema svojim potrebama i ciljevima. Bilo da se odlučite za doručak bogat proteinima ili doručak bogat ugljikohidratima, važno je da vam pruža dovoljno energije i hranjivih tvari za uspješan početak dana.