Desert gotov za 10 minuta: fit cheesecake u čaši

Pozvali ste prijatelje kod sebe i htjeli biste ih počastiti s nekim ukusnim desertom, no istovremeno ne želite ugroziti svoju formu za koju naporno trenirate posljednjih mjeseci? Imamo idealan recept za vas! Pripremite najkremastiji fit cheesecake za koji vam treba samo 10 minuta!

Svježi sir ionako je već u vašem hladnjaku, zar ne? Iskoristite ovu namirnicu bogatu proteinima za pripremu slasnog deserta. Dodatna doza proteina u ovom receptu dolazi iz grčkog jogurta, koji će cheesecakeu osigurati savršenu kremastu teksturu. Za razliku od klasičnog cheesecakea, kod kojeg se podloga najčešće priprema od keksa, u ovoj zdravijoj varijanti za pripremu podloge koriste se zobene pahuljice i pekan orasi. Zobene pahuljice bogate su ugljikohidratima koje naše tijelo koristi kao izvor energije (više o dobrobitima zobenih pročitajte OVDJE), dok će pekan orasi vašem organizmu osigurati vitamin E (prirodni antioksidans), vitamin A, folnu kiselinu, kalcij, magnezij, fosfor i cink.

Zdravi sastojci i tek 10 minuta pripreme dovoljno su dobri razlozi da isprobate ovaj ukusan recept već danas! 😉

Sastojci:

3/4 šalice zobenih pahuljica

1/4 šalice pekan oraha (ili bademi, orasi…)

1/4 žličice cimeta

3 žličice kokosovog ulja

2 žlice meda

1 mjerica whey proteina (vanilija)

170 grama svježeg krem sira (ili sirni namaz)

1/2 žličice ekstrakta vanilije

2 šalice grčkog jogurta

med, javorov sirup ili zaslađivač po izboru

1 šalica jagoda (ili maline, kupine, borovnice…)

Priprema:

1. Pekan orahe i zobene pahuljice ubacite u blender i kratko izblendajte. Usitnjene pekan orahe i zobene pahuljice prebacite u zdjelu pa im dodajte cimet, otopljeno kokosovo ulje i med te sve dobro promiješajte. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite u 4 čaše. Prstima rasporedite smjesu po dnu čaše i ohladite 20-ak minuta.

2. Razradite sir s mikserom kako biste dobili prozračnu, kremastu teksturu. Dodajte whey proteine, ekstrakt vanilije, grčki jogurt i 1/4 šalice meda (ili zaslađivač po izboru). Sve dobro izmiksajte.

3. Kremu od sira dodajte u čaša, na ohlađenu podlogu od zobenih pahuljica i pekan oraha. Sve vratite na još 1 sat u hladnjak.

4. Prije posluživanja ne kremu od sira dodajte voće. Po želji možete dodati i sitno nasjeckane orašaste plodove po izboru.