Sve je više vas koji ste počeli prakticirati chia sjemenke u svojim zdravim receptima. No, kako ne bi bili sebični i zadržali znanje samo za sebe, odlučili smo i druge čitatelje educirati o blagotvornim CHIA SJEMENKAMA. 🙂
Ove malene sjemenke izuzetno su bogate proteinima, vitaminima i mineralima, pružaju dodatnu energiju, olakšavaju probavu, djeluju na smanjenje šećera i kolesterola u krvi.

Također, chia se preporučuje svima koji žele smršaviti, budući da regulira apetit, drži vas sitima zbog svoje gel opne te omogućava bržu apsorpciju, kao i razgradnju masnoća u organizmu.

Zdravlje i energija kriju se u malenim sjemenkama chije!

PORIJEKLO BILJKE CHIA

Chia je biljka koja može narasti i do 1,75 metara. Iako je Meksiko rodno mjesto chije, uzgaja se i u ostalim predjelima srednje i jugozapadne Amerike, kao što su Bolivija, Argentina i Guatemala, te Ekvadoru i Australiji. Ovu biljku krase ljubičasti ili bijeli cvjetovi te maleni zeleni listovi. Naime, chia sjemenke nalaze se u malim klasterima biljke, koji se nalaze na vrhu svake stabljike.

Sjemenke chia biljke su jako sitne, oko 1 mm promjera, šarene boje (crno-smeđe-bijelo-sivo), te se suše se kako bi se mogle lakše distribuirati.

Kako pripremiti chia sjemenke?

Chia sjemenke se ne jedu ovako suhe, nego ih je prije konzumacije potrebno preliti tekućinom (mlijeko, voda ili jogurt) kako bi dobile mekanu gel opnu, tzv. mucilaginous premaz.

Za ove sjemenke se kaže da su hidrofilne, što znači da mogu upiti i do 12 puta više tekućine od svoje veličine. Chia sjemenke se najčešće koriste u raznim smoothijima i shakeovima za jutarnje sate, no više o zanimljivim receptima i pripremi chia sjemenki pročitajte u nastavku. 🙂

CHIA JE BOGATSTVO VITAMINA I MINERALA

Chia sjemenke izuzetno su bogate proteinima te su jako blagotvorne i preporučuju se svima, pogotovo sportašima i rekreativcima, kojima je neophodan brzi oporavak. Magnezij, cink, željezo i B vitamin potreban je svakom sportašu, a to je ono što ova mala krhka sjemenka sadrži u sebi.
Održavanje zdravstvenog stanja, kako i jačanje imuniteta organizma izuzetno je važno, stoga preporučujemo 1 malu žličicu chia sjemenki dnevno.

Ove sjemenke bogate su:

• Vitaminima:
• B vitamin
• A vitamin
• E vitamin
• D vitamin
• folna kiselina
• Mineralima:
• kalcij
• željezo
• magnezij
• mangan
• fosfor
• cink
• Zdravim mastima:
• Omega-3

RECEPTI S CHIA SJEMENKAMA

Sve je više ljudi svjesno blagotvornog djelovanja chia sjemenki, pa je s time i sve više zdravih recepata u kojima su chia sjemenke glavni sastojak. Najčešće se koriste u pripremi doručka, kao dodatak smoothiju ili zobenim pahuljicama. No, postoje i mnogi drugi kreativni recepti za kolače, preljeve, energetske pločice od chije, tortilje i kruh.

Isprobajte nešto novo i ujutro pripremite zdravi doručak s chia sjemenkama. Oduševit ćete se ovim receptom kao i mnogim drugim chia receptima na našem portalu. 🙂

Dobar tek!