Što se događa s tijelom ako svaki dan jedete zobenu kašu?

Za zobenu kašu nerijetko možemo čuti da slovi kao zdrav doručak, posebice jer može imati iznenađujuće povoljan utjecaj na naše tijelo ako je redovito unosimo u prehranu. Ova jednostavna namirnica, koju medicinski stručnjaci često preporučuju, može imati mnoge blagodati za naše zdravlje.

Zobene pahuljice nude nam pregršt opcija kako ih uvrstiti u prehranu – od kaše, u muffinima, smoothiejima ili palačinkama. Pored ukusne raznolikosti koje nam nude, pitanje je zašto nutricionisti preporučuju zobenu kašu kao glavni jutarnji obrok?

Sadrži obilje vlakana

Jedna od ključnih koristi redovitog konzumiranja zobene kaše leži u njezinoj visokoj količini vlakana. Vlakna su neprobavljivi ugljikohidrati koji imaju važnu ulogu u probavi i općem zdravlju. Zobena kaša, kao izvrstan izvor vlakana, pomaže u usporavanju probave, čime se osigurava dulji osjećaj sitosti i stabilizacija razine šećera u krvi. Kako ističe američka nutricionista Maggie Michalczyk, konzumiranje zobene kaše za doručak ili kao sastavnog dijela obroka može produžiti osjećaj sitosti tijekom dana.

Potiče bolju probavu

Pored toga, zobena kaša ima i prebiotična svojstva koja hrane dobre bakterije u našim crijevima. Održavanje zdravog crijevnog mikrobioma ima široki spektar prednosti. Ono ne samo da jača naš imunološki sustav nego i poboljšava raspoloženje, potiče bolju probavu te pomaže u obrani od bolesti. Istraživanja su pokazala da redovito konzumiranje zobi može potaknuti povećanje korisnih bakterijskih skupina u crijevima, čineći je tako ‘prijateljskom’ za probavu i zdravlje srca.

Pomaže kod mršavljenja

Nadalje, zobena kaša može biti saveznik u održavanju tjelesne težine i potpori procesu mršavljenja. Beta-glukan, jedna od komponenti zobi, pokazuje pozitivne učinke na regulaciju razine šećera u krvi, smanjenje razine lipida te čak i smanjenje tjelesne težine. Njezina visoka koncentracija vlakana daje osjećaj sitosti, što može rezultirati konzumiranjem manje kalorija tijekom dana, olakšavajući time kontrolu tjelesne težine.

Ipak, valja napomenuti da ne treba pretjerivati s količinom jer treba uzeti u obzir da 100 grama zobenih pahuljica (običnih bez dodatnih zaslađivača) ima oko 350 kalorija.

Smanjuje ‘loš’ kolesterol

Osim toga, konzumiranje zobene kaše može imati povoljan utjecaj na zdravlje srca. Vlakna prisutna u zobi mogu pomoći u smanjenju “lošeg” LDL kolesterola, stabilizaciji razine šećera u krvi te smanjenju visokog krvnog tlaka, što sve zajedno smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Ključno je napomenuti da redovito konzumiranje zobene kaše može pridonijeti općem poboljšanju zdravlja. To može pomoći u održavanju ravnoteže crijevnog zdravlja, olakšati probavu te potaknuti osjećaj sitosti, što sve zajedno može smanjiti rizik od određenih bolesti.

Stoga, uključiti zobenu kašu u svoju prehranu svakodnevno može donijeti mnoge koristi za naše tijelo. Bilo da je konzumiramo kao klasični doručak, pripremimo je na razne načine ili je dodajemo u različite recepte, ova jednostavna namirnica može imati značajan utjecaj na naše opće zdravlje i dobrobit. Ako razmišljate o tome da započnete jutro zdjelom zobene kaše, mnogi recepti nude različite načine za uživanje u njezinim prednostima.