Sardine, avokado i jaja na tostu – brzo i super fino

Stiglo je vrijeme ručka, a vi ponovno nemate vremena. Sat otkucava u ritmu vašeg kašnjenja na sljedeću obvezu, a vi ste gladni i u ozbiljnoj opasnosti da se natrpate jednostavnim ugljikohidratima i šećerima koji će vam samo „nataložiti“ višak masnog tkiva. Vrijeme je za reći odlučno ne debljanju i uništavanju rezultata treninga te umjesto toga ručati neusporedivo zdravije. Temelj ovog ručka je riba. I to plava riba. Ime joj je sardina i krasi je mnoštvo korisnih karakteristika. Izvor je super zdravih omega 3 masnih kiselina koje snižavaju krvni tlak i imaju protuupalno djelovanje te podržavaju snažniji impuls rasta mišića. Sardine su uz to i prilično pristupačne, a u ovom ih obroku pripremamo s dva dokazana proteinska prvaka – avokadom i jajima. Dakle riješili smo dodatnu zalihu zdravih masti uz potrebne nam proteine. Ove 3 namirnice uz nekoliko zanimljivih dodataka jednostavno ćemo naslagati na hrskavi integralni tost i obrok je spreman. Uživajte u zdravlju!

Sastojci:

• 4 šnite integralnog tosta
• 1 veliki avokado
• 120 g sardina iz konzerve
• 4 jaja
• limunov sok
• 2 češnja češnjaka
• malo peršina
• mljeveni crni papar

Priprema:

• Lagano tostirajte integralni tost
• U zdjelici napravite pire od avokada
• U maloj zdjelici izmiješajte sardine, češnjak, limunov sok, peršin i crni papar
• Namažite avokado na tost i na vrh dodajte mješavinu sa sardinom
• Jaja skuhajte na tavi na srednjoj vatri te ih dodajte na vrh svakog tost
• Po želji sa strane poslužite sa rajčicom ili zelenom salatom