Pileća prsa na malo drugačiji način

Ako ste među onima koji na tavi brzo ispeku pileća prsa i posluže ih s rižom, vrijeme je da svoj jelovnik obogatite nečim drugačijim i ukusnijim. Pileća prsa možete pripremiti na tisuću i jedan način. Kako bismo vam malo olakšali posao, pripremili smo tri recepta za pileća prsa koja su vrlo jednostavna i ukusna. Recepte koje smo pripremili za vas možete pripremiti za ručak, večeru ili kao međuobrok za posao.

Pileći ražnjići marinirani u medu i sojinom umaku

Sastojci:

Marinada:

• 3 žličice maslinovog ulja
• 1/3 šalice meda (približno 115 g)
• 1/3 šalice sojinog umaka (približno 80 ml)
• 3 češnja češnjaka
• 1 žličica papra

Ražnjići:

• 3 pileća prsa (izrezana na kockice)
• 1 crveni luk
• 2 crvene paprike
• 2 narančaste paprike
• 2 žute paprike

Priprema:

1. Namočite ražnjiće u vodi 5-10 minuta.
2. Dodajte pileća prsa i sve sastojke za marinadu u posudu.
3. Sve zajedno dobro promiješajte, prekrijte folijom i čuvajte u hladnjaku 30 minuta do 2 sata.
4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
5. Povrće narežite na kockice od 2 cm.
6. Pripremite ražnjiće počevši od luka, paprike i piletine. Sve ovo ponovite tri puta.
7. Pripremljene ražnjiće stavite na posudu za pečenje i premažite ih preostalom marinadom.
8. Pecite ražnjiće 20-30 minuta dok piletina ne dobije pravu boju.

Pileća salata s kruškom i špinatom

Sastojci:

Preljev:

• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žličica meda
• ½ žličice senfa
• ¼ žličice soli
• 1 prstohvat papra

Salata:

• 1 komad pilećih prsa bez kostiju i kože izrezan na komade od 1 cm
• ½ žličice soli
• ¼ žličice mljevenog crnog papra
• ¼ žličica mljevene paprike
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 kruška (narezana)
• 2 šalice baby špinata (približno 80 g)
• 1 žlica suhih brusnica
• 2 žlice nesoljenih oraha (nasjeckanih)

Priprema:

1. Prvo pripremite marinadu. Dodajte sve sastojke za marinadu u malu posudu i promiješajte.
2. Pileća prsa narežite na komade i začinite solju, paprom i paprikom.
3. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na umjerenoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte komade piletine i pecite oko 4 minute dok piletina ne dobije zlatnu boju.
4. U veliku zdjelu dodajte narezanu krušku, špinat, brusnice, orahe i piletinu i sve zajedno prelijte preljevom.

Pileća prsa sa špinatom i feta sirom

Sastojci:

• 1 žličica maslinovog ulja
• 1 šalica nasjeckanog žutog luka
• 2 žličice nasjeckanog kopra
• 140 g baby špinata
• 50 g feta sira (oko ½ šalice)
• 4 pileća prsa bez kostiju i kože
• ½ žličice soli
• ¼ crni papar
• 1 ½ žličice maslinovog ulja

Priprema:

1. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri. U tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja.
2. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i miješajte oko 8 minuta.
3. Maknite posudu s vatre i dodajte kopar, špinat i feta sir. Kad se svi sastojci lijepo sjedine, maknite s vatre i ohladite 10 minuta.
4. Napravite vodoravni prorez kroz sredinu pilećih prsa i oblikujte džep. Džep začinite solju i paprom.
5. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri i dodajte 1 ½ žličice maslinovog ulja.
6. Stavite pileća prsa na tavu i pecite oko 4 minute. Pecite pileća prsa s obje strane.
7. Napunite džep pripremljenom smjesom i pecite pileća prsa pokrivena još 5 minuta.