Čokoladna granola za hrskavi početak dana

Umjesto uobičajene zobene kaše, počastite s čokoladastičnom granolom za doručak!

Osim što ovu hrskavu poslasticu možete jesti ujutro s mlijekom, poslužit će kao zdravi snack kada vas uhvati želja za slatkim, a možete ju dodati i u smoothie bowl, proteinski puding ili zobenu kašu.

Zobene pahuljice bogate su vitaminima B1 i B5 te magnezijem, fosforom, cinkom, manganom, selenom i željezom. Osim što imaju protuupalno djelovanje, pomažu u snižavanju krvnog tlaka te smanjuju količinu toksina u organizmu. Zahvaljujući visokom udjelu vlakana zasitit će vas na duže vrijeme. Još jedan nutritivno bogat sastojak u ovom receptu je maslac od badema, koji obiluje bjelančevinama, vitaminima i mineralima. Bademi čuvaju naše srce, služe u prevenciji od dijabetesa tipa 2 i pomažu u smanjenju loših masnoća. Uz to, maslac od badema odličan je izvor vitamina E koji ima moćna antioksidativna svojstva te sadrži visoku koncentraciju oleinske kiseline koja je pokazala slične zdravstvene koristi poput onih od maslinovog ulja.

Za slatki početak dana pripremite ukusnu čokoladnu granolu!

Sastojci:

4 šalice zobenih pahuljica

1/3 šalice kakaa u prahu

1/3 šalice kakao zrna

1/3 žličice soli

1/2 šalice maslaca od badema

1/2 šalice javorovog sirupa

1/4 šalice kokosovog ulja

1/2 šalice nasjeckane tamne čokolade

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke (zobene, kakao u prahu, kakao zrna i sol).

U drugu zdjelu stavite sve mokre sastojke i dobro ih promiješajte. dobivenu smjesu prelijte po zobenim pahuljicama i ponovno sve dobro promiješajte da se mokra smjesa ravnomjerno rasporedi po zobenim pahuljicama.

Veliki lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje pa na njega ravnomjerno rasporedite dobivenu smjesu.

Pecite 20-22 minute, s tim da na pola pečenja promiješate zobene i ponovno ih ravnomjerno rasporedite u limu za pečenje (nakon 10-ak minuta).

Izvadite granolu iz pećnice i pustite da se ohladi 10-15 minuta. Nakon toga ju posipajte sa sitno nasjeckanom tamnom čokoladom. Pripazite da granola nije prevruća (čokolada se ne smije odmah skroz rastopiti). Sve dobro promiješajte i pustite da se ohladi do kraja.

Gotovu granolu čuvajte u dobro zatvorenoj staklenci.

Dobar tek!