Zapečeni grah sa slaninom u umaku od javorog sirupa

Dolaskom hladnijeg vremena svi poželimo pojesti toplo i kuhano jelo koje će nas držati sitima dulje vrijeme i zadovoljiti naše nepce. Ako se mislite što biste spremili za malo lakši ručak ili radite na dobivanju kilograma te vam treba nutritivno bogati prilog onda je ovaj recept za ukusni, zapečeni grah sa slaninom pravo rješenje za vas. Stoga ako ste se zaželili malo konkretnije hrane ili recepta koji vas podsjeća na omiljenu kuhinju vaših baka na pravom ste mjestu.

Grah je odlično i zdravo rješenje kao prilog jer potiče probavu i pruža osjećaj sitosti dulje vrijeme zbog svoje bogate nutritivne prirode. Riječ je o namirnici koja se smatra među najboljim izvorima biljnih proteina i s njime kao prilogom možete zadovoljiti svoje dnevno-proteinske potrebe za dan. Osim što je izvor visoko kvalitetnih proteina, ova super-namirnica je prepuna vlakana i zdravih ugljikohidrata te dobro dođe kao zamjena za tjesteninu ili kruh.

Također, ova je namirnica jako zahvalna i jako se dobro spaja s različitim umacima i preljevima zbog čega je rado viđen sastojak u kuhinjama diljem svijeta. Slanina je bogat izvor masti i proteina, dok će vas ukusna slatko-slana kombinacija javorog sirupa, kečapa. senfa i currya sigurno natjerati sigurno osvojiti!

Sastojci

Slanina narezana na kockice

Šalica žutog luka

6 šalica opranog i osušenog graha

Šalica Walden Farms bezkaloričnog kečapa

3 žlice javorog sirupa

2 žlice senfa u zrnu

Pola žličice papra

Prstohvat soli

Žličica currya

Žličica crvene paprika

Sprej za pečenje

Priprema

1. Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva. Večer prije grah potopite u vodi i prvo ga skuhajte da uštedite na vremenu.

2. Kuhajte slaninu na tavi na srednje jakoj-visokoj vatri oko 5 minuta ili dok ne postane hrskava. Povremeno promiješajte da ne zagori s jedne strane. Dodajte luk i pržite par minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući.

3. Pomiješajte smjestu iz tave, grah, kečap, senf, sirup, papar, curry i začinsku crvenu papriku u jednu veliku zdjelu. Iz zdjele smjesu prebacite u lim za pečenje i žlicom je ravnomjerno rasporedite. Lim za pečenje prvo prođite sa sprejem.

4. Pecite 45 minuta na 180 stupnjeva ili dok smjesa lagano ne posmeđi i postane mjehurićasta. Ostavite na sobnoj temperaturi 5-10 minuta da se smjesa ohladi i jelo je gotovo.

Ovaj recept može poslužiti kao ručak uz salatu ko prilog, večeru nakon treninga ako želite malo promijeniti svakodnevnu prehranu ili kao prilog uz pečeno meso. Uživajte i dobar tek vam želimo!