5 pogrešaka kojima ćete uništiti zdravi doručak

Doručak je bez ikakve sumnje najvažniji obrok u danu. Kao što i sami znate, ono što činite u jutarnjim satima odražava se na ostatak dana. Ako ustanete na lijevu nogu, postoji šansa da ćete cijeli dan biti mrzovoljni i poželjet ćete vratiti se u krevet i dočekati novi dan. Tako je i s hranom – ako vam je doručak nutritivno siromašan, postoji šansa da ćete se nezdravo hraniti i ostatak dana. Zbog toga provjerite 5 pogrešaka kod pripreme doručka koje biste trebali izbjegavati i osigurati si kvalitetnu prehranu tijekom cijelog dana.

1. Ne da vam se pripremati doručak

Umjesto da napravite doručak, odlučili ste odspavati još koju minutu prije posla. Potom kupite neki pekarski proizvod i na brzinu ga pojedete na putu do posla. Našem tijelu nije svejedno jedemo li za stolom, u pokretu ili u žurbi. No iznimno je važno koliko se koncentriramo na svoj obrok: ljudi koji se usredotoče na svoj doručak obično jedu pažljivije. Rezultati jedne studije pokazuju da nam hodanje odvlači pažnju i stoga unosimo više kalorija kad jedemo u pokretu. Osim toga, ako ne žvačemo hranu pravilno jer se žurimo, to može dovesti do probavnih problema.

2. Ne konzumirate vlakna

Ako za doručak pojedete puno šećera, za sat ili dva opet ćete biti gladni. Razina šećera u krvi zbog toga naglo raste, ali opet jednako brzo pada. Osim toga, obrok bogat jednostavnim ugljikohidratima lako je probaviti. Poticaj energije vašem tijelu stoga kratko traje i uskoro ćete opet biti gladni jer vaš probavni sustav ne mora raditi toliko naporno. Ti se ugljikohidrati apsorbiraju izravno iz crijeva u krvotok u najjednostavnijem obliku, a to može dovesti do debljanja.

Hrana bogata vlaknima (npr. zobena kaša, proizvodi od integralnih žitarica, mahunarke, povrće itd.) omogućuje vam da se dulje osjećate sito jer se vlakna šire u želucu i hrani je potrebno više vremena da otputuje do crijeva. Vlakna održavaju vaša crijeva zdravima, smanjuju rizik od dijabetesa, a mogu čak i spriječiti rak debelog crijeva. Trebali biste unositi 30 g hrane bogate vlaknima dnevno.

3. Ne konzumirate dovoljno proteina

Vlakna nisu jedina tvar koja vas zasićuje. Odgovarajući unos proteina može pomoći u suzbijanju želje za hranom. Stoga pripazite da unesete puno ovog makronutrijenta u vašem prvom obroku. Dobri izvori proteina za doručak su primjerice biljni omlet s kruhom od integralnih žitarica, zobene pahuljice s (sojinim ili grčkim) jogurtom i voćem ili tost od integralnih žitarica s maslacem od orašastih plodova, bananom i chia sjemenkama.

4. Izbjegavate masti

Ako ste do sada izbjegavali masti jer mislite da debljaju, imajte na umu da to ne mora nužno biti istinito. Hrana bogata mastima, ugljikohidratima i proteinima trebala bi biti sastavni dio vaše prehrane. Svjesno biste trebali uključiti zdravu masnoću u najvažniji obrok u danu. Maslac od orašastih plodova, sjemenke, avokado ili jogurt dobra su opcija za doručak bogat zdravim mastima jer su ove namirnice ukusne uz to što zasićuju.

5. Ne unosite dovoljno kalorija

Zdrav doručak osigurava vam dobar početak dana. Ako odaberete uravnoteženi obrok ujutro, velika je vjerojatnost da ćete ostatak dana jesti zdravije. Ne bojte se pojesti obilan doručak – kako bi vam metabolizam počeo kvalitetno funkcionirati od ranog jutra, dobra je ideja konzumirati hranu koju smo naveli prije, te osigurati dovoljan kalorijski unos kako biste imali energije za ostatak dana.