3 savršena ljetna recepta s lubenicom

Ljeto je tek počelo, a stiže nam već novi toplinski val koji mnoge ostavlja žednima. Međutim svima nam je već pomalo dosadilo piti vodu, zbog čega tražimo ukusnije alternative koje će nam uz dozu hidratacije zadovoljiti i nepce. Jedna od njih je lubenica – ukusno ljetno voće koje osim prirodne slatkoće i obilja vode sadrži i hranjive tvari koje sudjeluju u svakodnevnim tjelesnim procesima. Lubenica sadrži puno antioksidansa, vitamina i minerala te vrlo malo kalorija, zbog čega je idealno voće za one koji žele smršavjeti.

Pojedina su istraživanja pokazala da lubenica čak može spriječiti astmu, srčane bolesti i rak te pozitivno utjecati na krvni tlak, zdravlje probave i kožu. Lubenica također smanjuje upalne procese, smanjuje bolove u mišićima i najbolji je ljetni saveznik u hidraciji.

Ako se ne volite boriti s košticama u ovom prirodnom snacku prije treninga, u nastavku smo pripremili nekoliko recepata za zdrave deserte od lubenice u kojima možete uživati bez grižnje savjesti te se osvježiti kada vam je to najpotrebnije. 😉

Granita od lubenice

Sastojci:

8 šalica narezane lubenice s odstranjenim sjemenkama

1/3 šalice meda

¼ šalice ocijeđenog soka od limeta

Lišće mente za ukras

Priprema:

1. Izblendajte 4 šalice lubenice, med i sok od limuna dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Dodajte ostatak lubenice i pulsirajte još nekoliko puta.
3. Prelijte smjesu u lonac, prekrijte ju poklopcem i stavite u zamrzivač oko sat vremena (ili dok se ne smrzne oko rubova lonca).
4. Stružite smjesu vilicom i ponovo je stavite u zamrzivač. Nastavite proces sve dok ne granita ne kristalizira.
5. Poslužite u malim čašama ili kornetima za sladoled i ukrasite lišćem od mente.

Sladoled od jagode i lubenice

Sastojci:

½ lubenice narezane na manje komadiće (bez koštica)

½ šalica kupina ili malina

1 šalica narezanih jagoda

2 šalice hladne limunade

Priprema:

1. Izblendajte sve sastojke osim limunade dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Pomiješajte smjesu s limunadom i ulijte ju u kalupe za sladoled. Umetnite štapiće i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.

Smoothie od lubenice i chia sjemenki

Sastojci:

1 ½ šalice lubenice narezane na manje komadiće (bez koštica)

1 šalica smrznutih jagoda

½ banane (narezane)

½ šalice napitka od badema

1 limun ocijeđen u sok

1 žlica chia sjemenki

Priprema:

Dodajte sve sastojke u blender i pulsirajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Ako je smjesa pregusta, dodajte još malo napitka od badema.

U slast! 😊