Whey hidrolizat kao suplement za masu

Ukoliko ste već čitali naš članak o vrstama proteina, sigurno ste odabrali najbolji protein za sebe u skladu s vašim ciljem. Ako je vaš izbor hidrolizat, skromno je reći da ste odabrali izvrstan whey protein. Pomoću hidrolizata ćete efektivno izgraditi mišićnu masu i biti korak bliže svom cilju. Ovaj dodatak prehrani omogućit će vam da brže postignete željeni rezultat, ali i da se brža i kvalitetnije oporavite od treninga. U nastavku smo izdvojili prednosti ovog suplementa te mnoge druge karakteristike pomoću kojih ćete dobiti širu sliku o njegovom nevjerojatnom učinku kada je riječ o dobivanju mišićne mase.

Kako nastaje whey hidrolizat?

Whey nastaje tijekom proizvodnje sira, odnosno dobivanjem sirutke – tekućine koja sadrži manje od 1% proteina i preko 93% vode. Nakon što se odvoji od vode, dobiva se sirutkin prah koji sadrži 13% proteina i 76% laktoze. Sirutka se nakon toga pasterizira, a zatim se odvaja protein sirutke od laktoze i masti ultrafiltracijom, od čega se dobiva koncentrat proteina sirutke koji sadrži 35-50% proteina i oko 4% masti. Dijafiltracijom se od tog koncentrata može dobiti izolat, odnosno whey protein koji sadrži do 80% proteina.

Proces kojim nastaje hidrolizat naziva se mikrofiltracija. Ovaj najčišći oblik whey proteina proizvodi se cijepanjem proteinskog lanca izolata proteina sirutke procesom koji se naziva hidroliza, prilikom čega se koriste posebni enzimi koji razgrađuju protein na aminokiseline prije nego što dospiju u probavni trakt. Zbog toga se ovaj protein najbrže razgrađuje u probavnom traktu i djeluje već 15 minuta nakon konzumacije, a sadrži i više od 90% proteina.

Kome je namijenjen?

Ako želite brzo i kvalitetno izgraditi mišićnu masu, gotovo je nemoguće potrebne nutrijente unijeti samo putem hrane. Whey hidrolizat je odličan izbor u tom slučaju jer je kvalitetan izvor proteina koji se brzo razgrađuju u organizmu i imaju maksimalan učinak na vašu mišićnu masu tijekom i nakon treninga. Uz izgradnju mišića, ovaj protein možete uzimati i ako vam je cilj spaliti višak masnoće tijekom treninga.

Kako djeluje?

Whey hidrolizat je jedan od najboljih suplemenata za rast mišića. Sadrži leucin –  aminokiselinu koja potiče sintezu proteina, odnosno rast mišićnog tkiva. Osim toga, hidrolizat sirutke pomoći će vam u oporavku i obnovi mišića nakon trening, a isto tako može vam pomoći u sagorijevanju viška kalorija i tjelesne masti.

Kada ga konzumiramo?

Možete ga konzumirati u bilo koje doba dana, no većina ljudi konzumira ga i prije i poslije treninga. Ako ga uzimate prije treninga, pružat će vam dovoljnu dozu aminokiselina koje će vam dati potrebnu energiju za trening. Ukoliko ga konzumirate nakon treninga, potaknut će anabolički učinak, odnosno stvaranje i obnovu oštećenog mišićnog tkiva. Prema nekim istraživanjima, whey hidrolizat može i smanjiti bol nakon treninga.

Doziranje

Ako želite postići maksimalan učinak, hidrolizat dozirajte prema svojoj težini. Preporučena doza je 30 grama, ali može varirati ovisno o vašoj tjelesnoj težini i stupnju fizičke aktivnosti. Konzumirajte ga kako biste se opskrbili energijom prije treninga ili nutrijentima za oporavak i obnovu mišića poslije fizičke aktivnosti.