Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Veganski burrito – neka ručak započne!

Za hranjiv, energetski bogat ručak koji će nahraniti gladne mišiće više nema straha. Rješenje se krije u meksičkoj kuhinji koja je danas bez mesa, no ništa zato nije manje vrijedna! Naprotiv, svi će aktivni sportaši i oni koji to tek namjeravaju postati u veganskom burritu pronaći ono što im treba za uspješniji trening i ostatak dana. Jelo je ovo prepuno povrća, vlakana, vitamina i minerala od kojih je satkano snažno i otporno tijelo. Osim toga kvalitetni ugljikohidrati poput integralne riže osiguravaju dovoljno ugljikohidrata i onaj prvi izvor energije koji vas štiti od razgradnje proteina i gubitka mišićne mase. Kako je svaki obrok zaokružen tek onda kada u njemu ima dovoljno proteina pobrinuli smo se da vaš burrito ni tu ne zaostaje.

Jedna od izvrsnih prednosti ovoga jela je i to da je ono jednako savršenog okusa toplo i hladno, a u hladnjaku ga možete čuvati do 4 dana.

 

Sastojci:

  • 130 g crnog graha
  • 2 chipotle chili paprike
  • Pola žličice maslinovog ulja
  • 130 g integralne riže
  • 200 g rikule
  • 60 g guacamole umaka
  • 30 g nasjeckanog korijandera
  • Sol i crni mljeveni papar
  • 200 g portobello gljiva
  • 1 jalapeno papričica
  • 1 zelena paprika
  • Adobo umak
  • ½ žličice soka od limete

 

Priprema:

  • U malenoj posudi izmiješajte skuhani grah, chipotle paprike, maslinovo ulje, sok od limete, prstohvat soli i malo papra
  • Skuhajte rižu na srednjoj vatri. Trebat će vam cca 15-20 minuta.
  • Pripremite povrće. Zagrijte grill na srednju vatru. Direktno na gril postavite gljive. Gljive premažite s malo maslinovog ulja te adobo umakom. Dodajte malo soli i papra i grilajte ih 4-5 minuta sa svake strane te ih uklonite s grila i prerežite na pola.
  • U zdjelici pomiješajte rižu, grah, rikulu, grilane gljive, papriku, jalapeno papričice, guacamole umak i korijander.

Uživajte u jelu!

 

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se