Uzroci i posljedice nedostatka vitamina D

Ako ste jedan od onih koji vole izbjegavati sunce, imaju alergiju na mlijeko ili uživaju u veganskoj prehrani, imate puno veći rizik od nedostatka vitamina D od drugih. Vitamin D ili tzv. solarni vitamin naše tijelo proizvodi kao odgovor kože koja je izložena sunčevoj svjetlosti. Ovaj vitamin nalazi se i u hrani poput ribe, riblje jetre i žumanjka, kao i u mliječnim proizvodima i žitaricama. Vitamin D neophodan je za jačanje kostiju jer pomaže tijelu u apsorpciji kalcija iz prehrane. Nedostatak vitamina D može uzrokovati rahitis – bolest tijekom koje se koštano tkivo ne mineralizira pravilno, što dovodi do mekih kostiju i deformacija koštanog sustava. Brojne studije sve više povezuju nedostatak vitamina D i s drugim bolestima.

Simptomi i bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina D

Ako osjetite bol u kostima i slabost mišića, to može značiti da se vaše tijelo suočava s nedostatkom vitamina D. Mnogi se ljudi suočavaju s nedostatkom vitamina D unatoč tome što nisu primijetili navedene ili druge simptome. Niska razina vitamina D često je povezana sa sljedećim bolestima:

– Kardiovaskularne bolesti

– Kognitivna oštećenja kod starijih osoba

– Teška astma u djece

– Rak

Vitamin D također igra važnu ulogu u nekim fiziološkim učincima:

– Doprinosi normalnoj apsorpciji kalcija i fosfora

– Doprinosi normalnoj razini kalcija u krvi

– Doprinosi održavanju zdravih kostiju

– Doprinosi radu mišića

– Pomaže u održavanju imunološkog sustava

Istraživanja pokazuju da vitamin D igra važnu ulogu u prevenciji i liječenju mnogih bolesti poput dijabetesa tipa 1 i tipa 2, hipertenzije, intolerancije na glukozu i multiple skleroze.

Zašto se javlja nedostatak vitamina D?

Nedostatak vitamina D može se pojaviti iz nekoliko razloga. Jedan od razloga je taj što hranom ne unosite dovoljno vitamina D. Razlog tome je najvjerojatnije konzumacija veganske prehrane, jer je većina hrane bogate vitaminom D životinjskog podrijetla. To su masna riba, riblje ulje, žumanjak, mlijeko ili goveđa jetra.

Izlaganje sunčevoj svjetlosti je ograničeno. Vaše tijelo stvara vitamin D kada je vaša koža izložena sunčevoj svjetlosti. Ljudi koji većinu vremena provode u zatvorenom, žive na sjeveru, pokrivaju svoja tijela iz vjerskih razloga ili se bave profesijom koja sprječava izlaganje suncu, često se suočavaju s nedostatkom vitamina D.

Nedostatak vitamina D može se nadoknaditi ili održavati dodacima prehrani u obliku tableta, kapsula ili tekućine. Međutim, trebali biste biti oprezni oko prekomjernog unosa ove hranjive tvari, jer ona vremenom može biti štetna i imati nuspojave poput bubrežnih kamenaca, žeđi, mučnine i gubitka apetita.