Tuna u novom ruhu: isprobajte 3 jednostavna recepta

Što vam prvo padne na pamet kada vam netko spomene konzervu tune? Vrlo vjerojatno salata s tunom, budući da je ovaj jednostavan, ali nutritivno bogat obrok neizostavan dio jelovnika mnogih aktivnih vježbača. Možda vam je tuna u ovoj varijanti već dosadila, stoga smo pripremili nekoliko novih recepata koje možete isprobati kako biste zadržali ovu praktičnu namirnicu bogatu proteinima na svojem meniju.

Konzervirana tuna vrlo je praktično rješenje jer je dostupna u gotovo svim trgovinama i odlično je rješenje kada vam je potreban zdravi obrok na brzinu. Osim toga, zahvaljujući maloj kalorijskoj vrijednosti i visokom udjelu proteina dobar je dodatak u pripremi raznih fit recepata. Primjerice jedna mala konzerva tune (85 g) ima tek 109 kalorija i čak 20 grama proteina. Također je bogata vitaminom B12, koji je važan za razvoj crvenih krvnih stanica i zdravlje mozga. Kao i losos, tuna je dobar izvor omega-3 masnih kiselina, koje osim što su važne za zdravlje srca, pridonose normalnoj funkciji mozga te smanjuju upalne procese u organizmu.

Tuna lađice

Prepune proteina i jednostavne za pripremu, tuna lađice su odličan međuobrok. Za pripremu vam je potrebno samo 5 sastojaka, tako da su velike šanse da u hladnjaku imate sve što vam je potrebno i možete se odmah baciti na pripremu ovog ukusnog snacka.

Sastojci:

2 velike konzerve tune u salamuri

2 grančice svježeg kopra

2 žlice grčkog jogurta ili Zero Sauce Mayo

prstohvat soli

2 krastavca

Priprema:

1. U zdjelici pomiješajte tunu, začine i grčki jogurt.

2. Operite krastavce, prerežite svaki na pola, a zatim svaku polovicu još prerežite po dužini.

3. Dobivene lađice izdubite lagano sa žlicom (izvadite mekši dio sa sjemenkama) kako biste napravili mjesta za punjenje od tune koje ste pripremili na početku.

4. Svaku lađicu napunite smjesom od tune.

Zdrava pašteta od tune

Zahvaljujući bogatstvu proteina iz tune i grčkog jogurta, ali i vlaknima iz povrća, ova ukusna pašteta zasitit će vas na duže vrijeme. Iskoristite ovaj ukusni namaz kao međuobrok ili laganu večeru.

Sastojci:

1 konzerva tune u salamuri

1/3 šalice grčkog jogurta

1 žličica senfa

1 žlica sitno nasjeckanih kiselih krastavaca

1/4 sitno nasjeckanog luka

papar i sol

Priprema:

1. Tunu ubacite u blender i kratko izblendajte.

2. Prebacite tunu u zdjelicu pa dodajte grčki jogurt, senf, sitno nasjeckan luk i kisele krastavce te sve dobro promiješajte.

3. Začinite po želji (sol, papar, peršin…).

4. Poslužite sa svježim povrćem narezanim na štapiće (paprika, mrkva, celer) ili s proteinskim krekerima.

Spicy tuna tortilja

S obzirom na to da su gotove za manje od 10 minuta, ove sočne tortilje odlično su rješenje kada nemate puno vremena za pripremu ručka.

Sastojci:

2 integralne tortilje

par listova zelene salate

1 rajčica

1/4 šalice kukuruza

1/2 avokada

2 žlice nasjeckanog mladog luka

1 konzerva tune (160 g)

Za umak:

1/4 šalice grčkog jogurta

1/2 žličice češnjaka u prahu

1/4 žličice luka u prahu

1/2 žličice limunovog soka

1/4 žličice kopra

prstohvat soli

1/4 žličice čilija u prahu

1 žlica vode

Priprema:

1. U zdjelici pomiješajte sve sastojke za umak.

2. Tortilje stavite na tanjur, pa ih napunite s nasjeckanom zelenom salatom, rajčicama, kukuruzom, avokadom, mladim lukom i tunom. Sve prelijte s jednom žlicom umaka.

3. Zarolajte tortilje pa prelijte s preostalim umakom.