SOLATA Z LOSOSOM – LAHKA POLETNA VEČERJA
Če hrepenite po lahki večerji v poletni vročini, vam bo ta lososova solata omogočila bogat okus, obenem pa zagotovila obrok, poln dobrih hranilnih snovi.
Ali želite poleti obdržati ali zmanjšati svojo telesno težo? Potem je losos odlična hrana za ljudi, ki želijo ohraniti zdravo težo in ne bo povzročil nenadnih sprememb v ravni krvnega sladkorja, ki lahko povzročijo povečanje telesne teže, je odličen za zdravje kosti zaradi vsebnosti kalcija in zmanjšuje tveganje za srčni napad zahvaljujoč zdravim maščobnim kislinam omega-3. Ker je odlični derivat DHA, ene izmed omega-3 maščobnih kislin, losos izboljša delovanje možganov in s tem kakovost spanja.
S koruzo, redkvico in grškim jogurtovim prelivom vam bo ta solata zagotovila vse, kar potrebujete v enem okusnem in lahkem večernem obroku.
SESTAVINE:
Solata:
200 g lososa (file)
90 gramov koruze
½ čebule
3 redkvice
¼ skodelice pustega sira
špinača
rezina limone
poper
olivno olje
Preliv:
½ skodelice grškega jogurta
3 žlice olivnega olja
1 žlica svežega kopra
1/8 čajne žličke himalajske soli
1 žlica limoninega soka
1 čajna žlička mletega česna
PRIPRAVA:
1. Lososa začinite s soljo, poprom in limono.
2. V ponev vlijte olivno olje in na vsaki strani pecite lososa približno 5 minut.
3. Ko se ohladi, ga narežite na manjše koščke.
4. Vmešajte koruzo, sesekljano redkev in čebulo.
5. Zmešajte vse sestavine za preliv.
6. Solato servirajte tako, da na dno položite špinačo, nato dodate narezano zelenjavo in nato losos, čez katerega prelijte preliv.
DOBER TEK!
Premium
