POLNJENI PARADIŽNIKI NA MEHIŠKI NAČIN

Namesto popularnih tacosov, poznane mehiške arome prihajate v vašo kuhinjo v obliki polnjenih paradižnikov! Če ste se odločili zmanjšati vnos ogljikovih hidratov, je ta recept idealen izbor za vas. Recept bo prepričal tudi vse ljubitelje mehiške hrane ali tiske, ki bi želeli poskusiti kaj novega. Tortilje je zamenjal sočen in slasten paradižnik.

Poleg odličnega osvežilnega okusa vam bodo paradižniki v tem času zagotovili veliko vitamina C in K ter bakra, kalija in mangana. Čeprav se v 100 gramih paradižnika skriva le 18 skromnih kalorij, vas bodo ti zaradi visoke vsebnosti vlaknin, dolgo nasitili. Poleg tega, da vas bo paradižnik za nekaj časa dobro nasitil, vam lahko pomaga tudi pri hujšanju. Dodatna prednost je vsebnost likopena, ki daje živo rdečo barvo in v telesu deluje protivnetno in preprečuje nastanek raka. Toplotna obdelava pa poskrbi, da se ga sprosti še več. Paradižnik dokazano pospeši tudi prebavo in je tako posebej primeren za vse, ki imajo težave s prebavo.

Če ste torej ljubitelj mehiške hrane, želite shujšati ali izboljšati svojo prebavo, vsekakor preberite spodnji odličen recept in ga preizkusite. Uživajte v mehiški hrani in bogatem okusu, brez kopičenja odvečnih kalorij.

SESTAVINE:

1 žlica olivnega olja

400 g mletega govejega mesa

1 čebula

Taco začimba mešanica

4 velike paradižnike

1/2 skodelice naribane mocarele

1/2 skodelice solate

1/2 skodelice grškega jogurta

PRIPRAVA:

1. V veliki ponvi segrejte olje na srednji vročini.

2. V segreto olje dodajte drobno sesekljano čebulo. Po 4-5 minutah dodajte mleto goveje meso.

3. Vmešajte mešanico začimb Taco in pecite 8-10 minut. Po potrebi dodajte malo vode, da se vam zmes ne prime na ponev

4. Previdno odrežite zgornji del paradižnika in ga s pomočjo žlice izpraznite. Izdolbeno notranjost paradižnika dodajte omaki in kuhajte dodatnih 5 minut.

5. Vsak paradižnik napolnite z omako, nato dodajte naribano mocarelo, solato, narezano na tanke trakove in na vrhu čajno žličko grškega jogurta.

DOBER TEK!