LAZANJA ČOLNI: FIT POLNJENE BUČKE
Pred kratkim se je začela sezona bučk, zato jih lahko vključite v svojo prehrano v obliki, ki vam je najbolj ljuba. To zdravo hrano lahko pripravite v obliki okusnega obroka, ki vam bo priskrbel vsa potrebna hranila.
Bučke so odlično živilo za hujšanje, saj vas bodo dolgo nasitile in preprečile, da bi med obroki posegali po nezdravih prigrizkih. Poleg tega so bogate z vitamini B in C ter manganom in kalijem, znano pa je, da znižujejo holesterol in tako ščitijo ožilje. Ker vsebujejo mangan, lahko ta hrana pospeši tvorbo kolagena in tako ohranja zdravje sklepov in kože.
Druga hrana, zaradi katere je ta obrok popoln, je puran. Poleg tega, da je puran bogat vir beljakovin in vitamina B6, vsebuje velike količine triptofana, kar pozitivno vpliva na vaše razpoloženje. Zato boste s to okusno dobroto iz bučk oskrbeli telo z energijo in se razveselili poletnih dogodivščin, ki sledijo! ?
SESTAVINE:
2 srednje veliki bučki
200 g mletega purana
½ žlice mešanice italijanskih začimb
1 strok česna
1 ½ skodelice paradižnikove omake
1 skodelica rikote
1 jajce
2 žlici peteršilja
1 skodelica naribane mocarele
½ skodelice naribanega parmezana
1 žlica olivnega olja
Poper
PRIPRAVA:
1. Segrejte pečico na 200 stopinj.
2. Bučke prerežite na pol in z žlico previdno odstranite notranjost.
3. Pekač rahlo poškropite z olivnim oljem in nanj položite izdolbene polovice bučk.
4. Bučkam dodamo sol in poper ter pečemo 10-12 minut.
5. V ponev damo 1 žlico olivnega olja in jo segrevamo na srednji vročini. Dodamo puran, začimbe in česen ter ga prepražimo, občasno mešamo.
6. Ko je puran skoraj končan, dodajte paradižnikovo omako in kuhajte še 1-2 minuti.
7. V drugi skledi zmešamo rikoto, jajce, peteršilj, mocarelo in polovico parmezana.
8. Bučke najprej napolnite s pripravljeno omako in čez potresite preostanek parmezana.
9. Pekač pokrijte z aluminijasto folijo in pecite 25-30 minut.
DOBER TEK!
Premium
