IDEJA ZA PIKNIK: LUBENICA Z ŽARA
Poletje je čas druženja s prijatelji in žar zabav, ki omogočajo hitro pripravo jedi na svežem zraku in druženje s prijatelji. Ste tudi vi ljubitelji jedi iz žara? Kaj je tisto kar po navadi spečete na žaru? Čevapčiči, zelenjava, popečeni kruh ali lepinja? Kaj pa če vam povemo, da smo za vas pripravili povsem drugačen recept za peko na žaru. Za vas smo pripravili recept za pripravo lubenice na žaru. Če ste v tem trenutko v dilemi, vam predlagamo, da preberete spodnji recept in naslednjič preizkusite to enostavno jed.
Lubenica je bogata z antioksidanti in vitamini. Vsebuje likopen, ki ščiti pred boleznimi srca, možgansko kapjo in več vrstami raka. Z uživanjem lubenice pa boste v telo vnesli tudi vitamin A, B, B6 in C. Tudi zunanja lupina lubenice je zdravilna. Lahko jo uporabite kot novo sestavino v vašem zdravem smoothiju, ker vsebuje citrulin, aminokislino, ki je pomembna za zdravje srca in vzdrževanje imunosti. L-citrulin, ki se nahaja v lubenici, pomaga pri okrevanju po treningu z lajšanjem bolečin v mišicah. V poletnih mesecih pride še kako prav kot osvežilen prigizek in je priročna saj hidrira telo.
S peko lubenice na žaru spremenimo njeno teksturo in ji dodamo dimljeni okus, ki izpostavi naravno sladkobo lubenice. Preverite spodnji recept, ki ne zahteva veliko sestavin in časa, a daje neverjetno okusne rezultate.
SESTAVINE:
sok 1 limete
lupina 1 limete
3 žlice medu
1 žlica olivnega olja
1 srednje velika lubenica
sveži listi mete
PRIPRAVA:
1. Pripravite žar.
2. Razrežite lubenico na 2 cm debele kose poljubne velikosti.
3. Zmešajte sok limete, limetino lupino, med in olivno olje. Z dobljeno zmesjo marinirajte narezano lubenico na obeh straneh.
4. Lubenico pecite približno 2 minuti na vsaki strani.
5. Preden postrežete okrasite z lističi mete.
Sedaj lahko na naslednjem pikniku poskusite nekaj novega!
DOBER TEK!
Premium
