Kako pripremiti idealan fit sendvič?

Nemate vremena za pripremu zdravog obroka ujutro prije posla ili se možda spremate na put i trebate zdravi snack koji možete pojesti dok odmarate od vožnje? Mnogi zbog toga traže najjednostavnije i najbrže varijante doručka, a jedna od njih je obično sendvič. Iako to mnogi ne znaju i ne osvješćuju, sendvič je kalorijska bomba rafiniranih ugljikohidrata, soli i masti, odnosno pojedinih tvari koje mogu negativno utjecati na vaše zdravlje i zasititi tek nakratko. Ako nemate vremena za kuhanje i pripremu konkretnijeg obroka, saznajte kako napraviti zdravu i ukusnu varijantu sendviča koji će zadovoljiti vaše prehrambene potrebe i pomoći vam u postizanju željenih rezultata u fitnessu.

1. Zamijenite bijeli kruh integralnim

Kada želite pripremiti zdravi sendvič, najbolje je početi od peciva ili kruha. Integralna peciva i kruh sadrže više nutrijenata i vlakana i sporije se razgrađuju zbog čega ćete duže biti siti. Bijeli, odnosno rafinirani kruh razgrađuje se puno brže i pretvara u šećer koji može naglo povisiti razinu krvnog šećera i inzulina te povećati želju za nezdravim snackovima. Zbog toga biste kao prvi korak u pripremi zdravog sendviča trebali odabrati integralni kruh ili pecivo.

2. Ne zaboravite avokado

Idealan dodatak vašem fit sendviču je nekoliko kriški avokada. Bez obzira na to što postoje mnoge rasprave oko toga je li avokado voće ili povrće, ova namirnica obiluje kalijem, vitaminom E, B i folnom kiselinom te dobrim mastima, a njegova funkcija je poboljšavanje apsorpcije nutrijenata, što znači da omogućuje tijelu da upije što više hranjivih tvari. Avokado također poboljšava zdravlje kože, pozitivno utječe na rad mozga i zdravlje srca te regulira krvni šećer i poboljšava probavu.

3. Dodajte krastavce

Ako tražite ukusan niskokaloričan sastojak za svoj sendvič, krastavci su jedan od najboljih izbora jer sadrže čak 96% vode, odnosno najveći postotak vode u odnosu na ostalo voće i povrće. Ako želite smršavjeti na zdrav način, krastavac je idealna namirnica za vas jer sadrži vlakna i vodu koji stvaraju dugotrajan osjećaj sitosti. Osim što imaju malo kalorija, odličan su izvor vitamina i vlakana. Osim toga, pomaže u borbi protiv raka i srčanih bolesti, a djeluje i protuupalno, antibakterijski, antifungalno i antioksidativno.

4. Ne štedite na povrću

Ako želite zamijeniti salamu ili šunku namirnicom koja je bogata dobrim nutrijentima, koristite nasjeckane gljive kao glavni sastojak. Čak i ako ne možete bez mesa u sendviču, nemojte štedjeti na povrću. Priprema sendviča je idealna prilika da jednostavno i nutritivno siromašno jelo pretvorite u zdravi obrok ili doručak bogat hranjivim tvarima koje pozitivno utječu na naš organizam. Pokušajte dodati što više različitog povrća u sendvič kako biste ga obogatili sa što više vitamina, minerala, vlakana, proteina i zdravih masti.

5. Koristite proteine biljnog podrijetla

Osim mesa i mliječnih proizvoda, proteini dolaze i iz biljnih namirnica koje mogu postati novi sastojak vašeg fit sendviča. Grah, humus i maslaci od orašastih plodova obiluju proteinima biljnog podrijetla zbog čega su idealan klasični dodatak vašem brzom, ali zdravom obroku. Maslaci od orašastih plodova idealan su izvor vitamina E i željeza; mikronutrijenata važnih za neke ključne funkcije u organizmu.

6. Koristite niskokalorične dodatke

Umjesto visokokaloričnih dodataka poput majoneze i kečapa, okus sendviča možete obogatiti limunovim sokom ili umacima s malo kalorija. Primjerice, limunov sok sadrži kiselinu koja vam pomaže da smanjite unos soli, a uz to možete iscijediti krišku limuna u čašu vode za ubrzavanje metabolizma i zdraviji početak dana. Osim toga, uvijek možete koristiti fit varijante umaka i namaza, kao što su Proseries Zero Sauce umaci ili možete sami pripremiti namaz od avokada.