Post-workout juha od piletine i cheddara

Nema bolje večere ili ručka tople, bogato nutritivne i ukusne juhe. Zbog toga samo u nastavku pripremili fit recept za juhu od piletine i cheddara koja će vas opskrbiti s mnoštvom hranjivih tvari.

Naš je savjet da ovu juhu jedete nakon intenzivnog treninga zbog nekoliko razloga. Prvi je taj što piletina sadrži proteine koji će pomoći u obnovi mišića nakon treninga. Drugi je taj što sadrži kurkumu kao jedan od začina, koja je poznata po svom protuupalnom učinku. Ova juha sadrži još i brokulu koja je bogata vlaknima i proteinima biljnog podrijetla, zbog čega će vas zasititi i spriječiti da posegnete za nezdravim grickalicama nakon obroka.

Sastojci:

1 ½ žlica maslinovog ulja

1 žlica mljevenog češnjaka

½ luka (nasjeckanog)

Prstohvat soli i papra

300 g brokule narezane na manje komadiće

1 mrkva narezana

400 g kuhane piletine

2 žličice mljevene paprike

2 žličica kurkume

2 šalice povrtnog temeljca

2 lovorova lista

1 šalica napitka od kokosa

4 žlice zobenog brašna

200 g cheddara

Priprema:

1. Zagrijte lonac na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje, luk, češnjak i pirjajte 3-5 minuta dok sastojci ne omekšaju.
2. Dodajte brokulu, mrkvu i kuhanu piletinu. Pomiješajte sastojke i začinite ih. Kuhajte 1 minutu pa dodajte povrtni temeljac.
3. Smanjite vatru na srednje jaku, a zatim pokrijte lonac i kuhajte dok brokula ne omekša (oko 10 minuta).
4. Maknite lovorov list i dodajte napitak od badema te promiješajte.
5. Dodajte sir i miješajte dok se sir ne otopi. Ponovo pokrijte i kuhajte na slaboj vatri 10-15 minuta.

Dobar tek! 😊