Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Krumpir deblja – istina ili mit?

Većina ljudi koji su tek krenuli na svoje fitness putovanje voli stvarati podjelu hrane na dobru i lošu. Na primjer – kvinoja je dobra, slatkiši su loši, špinat je dobar, pizza je loša, zobena kaša je dobra… I mnogi zbog toga pojedine zdrave namirnice vide kao negativce. Jednu od njih sigurno često koristite u svojoj prehrani, a to je krumpir.

Kad je riječ o krumpiru, o njemu razmišljamo samo kao o hrani koja je bogata ugljikohidratima, a na sam spomen ugljikohidrata mnogi pomisle o debljanju. No, na vaše iznenađenje (i oduševljenje), krumpir ne mora nužno biti namirnica koja deblja. U nastavku provjerite je li krumpir glavni krivac za debljanje i možete li ga koristiti kao namirnicu za mršavljenje.

Krumpir nije namirnica za mršavljenje?

Kada se krumpir priprema na zdrav način (poput kuhanja), to ne šteti ni jednom planu mršavljenja. S obzirom na to da je riječ o složenim ugljikohidratima, poznato je da ove tvari zapravo pomažu u mršavljenju. No ako kombinirate krumpir s vrhnjem, sirom, maslacem ili bilo kojim drugim visokokaloričnim umakom, to će sigurno pridonijeti debljanju. Zbog toga biste trebali izbjegavati hranu poput pomfrita i čipsa u čim većoj mjeri.

Također, mnogi misle da krumpir deblja jer sadrži jednostavne ugljikohidrate, što nije istina. Krumpir sadrži složene ugljikohidrate koji našem tijelu pružaju prijeko potrebnu energiju te nadopunjuju razinu glukoze u krvi. To je glavni razlog zašto mnogi sportaši jedu krumpir prije natjecanja ili sportskog događaja.

Ugljikohidrati nisu naš neprijatelj – naš mozak funkcionira isključivo na ugljikohidratima, pa nam je potrebna određena količina kako bismo dobro funkcionirali i mentalno i fizički. Izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane neće vam učiniti veliku uslugu. Zapravo, istraživači sugeriraju da su dijete s visokim udjelom ugljikohidrata uspješnije za mršavljenje od prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.

Je li krumpir visokokalorična namirnica?

Jedan veliki neoguljeni krumpir sadrži oko 258 kalorija, što uključuje oko 0,37 grama masti, 57,97 grama ugljikohidrata i 6,2 grama proteina. Konzumacija krumpira vodi do debljanja samo ako se redovito konzumira u velikoj količini. Također, važan je oblik u kojem se konzumira – pečeni krumpir i krumpir kuhan na pari smatraju se najzdravijim oblicima ove namirnice.

Krumpir i krvni šećer

Mnogi misle da krumpir povisuje razinu krvnog šećera u tijelu jer je prepun ugljikohidrata. No je li to istina? Glikemijski indeks rangira hranu na temelju toga koliko povećava razinu šećera u krvi. Dakle, kako bi se izbjeglo drastično povećanje šećera u krvi, trebate konzumirati hranu koja ima nizak glikemijski indeks.

No krumpir ima srednji glikemijski indeks i ne podiže razinu šećera u krvi opasno visoko. Glikemijski indeks krumpira je 56. Ono na što trebate obratiti pažnju nije glikemijski indeks, već to na koji način konzumirate krumpir – primjerice, ako ga pržite na ulju, povećavate šanse za debljanjem.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se