Koje voće sadrži najmanje šećera?

Svakodnevna konzumacija voća i povrća može biti pravi izazov za neke pojedince, unatoč tome što svi znamo koliko je to važno za naše zdravlje. Voće i povrće ne sadrži samo hranjive tvari koje podržavaju svakodnevne funkcije našeg zdravlja, već nam pomaže smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta raka i drugih kroničnih bolesti.

Svježe voće i povrće, osim što donosi zdravstvene benefite, ima malo masnoća i kalorija, što ih čini privlačnima svima koji brinu o svojoj težini. Ipak, neki su vrlo oprezni kada konzumiraju voće jer sadrži šećere (ugljikohidrate). Međutim, to nije razlog da izbjegavate voće i povrće.

Šećeri koji se nalaze u voću nisu loši za većinu pojedinaca ako se konzumiraju umjereno. U voću postoje tri vrste šećera: glukoza, fruktoza i saharoza. Glukoza je najprikladniji i osnovni izvor energije za mozak i mišiće, kao i za ostale stanice u tijelu. Fruktoza se metabolizira isključivo u jetri, što se razlikuje od načina na koji tijelo probavlja glukozu. Iako je saharoza možda najpoznatija kao “stolni šećer”, ona se nalazi i u voću. Naša su tijela opremljena enzimom koji razgrađuje saharozu u tijelu na glukozu i fruktozu, a metabolizam se nastavlja poput bilo kojeg od ova dva pojedinačna šećera.

Jagode

Jagode su voće s niskim udjelom šećera. Jedna šalica jagoda sadrži samo 7 g šećera i pruža tijelu dnevnu dozu vitamina C.

Grejp

Najbolji način da smanjite unos šećera je biti svjestan veličine porcija. Grejp je stoga izvrsna alternativa slatkišima jer pola grejpa sadrži 8 g šećera.

Avokado

Unatoč brojnim pretpostavkama da se radi o povrću, avokado je voće. Pun je zdravih masnoća koje štite vaše srce i snižavaju LDL (loš kolesterol) i fitokemikalija koje smanjuju oksidativni stres i upalni stres. Jedan avokado sadrži malo više od grama šećera.

Šljive

Ovo voće sadrži samo 7 g šećera i 30 kalorija po komadu. Šljive su vrlo zdrave jer od njih možete napraviti domaći pekmez bez šećera.

Maline

Unatoč slatkom okusu, maline imaju iznenađujuće malo šećera. Jedna šalica malina sadrži samo 5 g šećera i 8 g vlakana, zbog čega ćete se nakon što jedete maline osjećati sitije nego da ste jeli neko drugo voće.

Kupine

Ovo voće broji samo 7 g šećera, 8 g vlakana i 2 g proteina što kupine čini izvrsnim zalogajem bogatim hranjivim tvarima.

Jabuka

Ako imate dijabetes ili ste zabrinuti kako voće utječe na šećer u krvi, razmislite o konzumaciji jabuke. Cijela jabuka ima puno niži glikemijski indeks (GI) od soka od jabuke. To znači da sok od jabuke može povećati šećer u krvi puno više nego ako jedete samo jabuku. Sama jabuka sadrži 19 g šećera, dok šalica nezaslađenog soka od jabuke sadrži 26 g šećera.

Breskve

Sočne i slatke breskve mnogima su omiljeno voće. Jedna srednja breskva sadrži 13 g šećera.

Naranča

Kao i kod jabuke, preporučuje se da jedete cijele naranče, a ne da konzumirate samo sok. Jedna naranča sadrži 12 g šećera, dok šalica nezaslađenog soka od naranče sadrži dvostruko više šećera i samo trećinu vlakana koja pomažu u regulaciji šećera u krvi.

Navedeno voće spada u voće s niskim udjelom šećera, dok se voće poput kivija, manga, ananasa, grožđa i banana smatra voćem s većim udjelom šećera.