Ideje za zdravi snack na izletu

Idete li na odmor, duže poslovno putovanje ili samo želite pripremiti međuobrok “to go”? Dosadili su vam uobičajeni sendviči i kupljeni snackovi, koji su već sinonim za međuobrok u pokretu? Provjerite nekoliko ideja što možete pripremiti za obrok u pokretu koji će biti zdrav, lagan i malo drugačiji od vaših uobičajenih snackova za put.

Energetske kuglice

Ako idete na izlet ili u planine i trebate brzi nalet energije, energetske kuglice možete pripremiti kod kuće. Ovaj se međuobrok može pripremiti vrlo brzo i sadrži vrlo hranjive sastojke. Mogu biti dobra alternativa raznim čokoladama i nezdravim grickalicama. Prilikom pripreme možete birati između različitih recepata za energetske kuglice s bademima, energetske kuglice od kikirikija, kruha od banane, kakaa…

Tortilja

Umjesto uobičajenih sendviča, ovaj put možete se odlučiti za tortilje. U njih možete staviti bilo koju zelenu salatu kao podlogu, zatim dodajte drugo povrće, poput rajčice, paprike, slanutka… Možete dodati grah, kukuruz i čili kako biste stvorili onaj tradicionalni meksički okus tortilje. Preporučujemo da dodate i izvor proteina, a to mogu biti pileća prsa, tuna, sardine, tofu, slanutak… Možete ju učiniti sočnijom bilo kojim preljevom od grčkog jogurta ili Zero umacima. Nakon što napunite tortilju svim željenim sastojcima, čvrsto je umotajte u aluminijsku foliju i spremite u prikladnu posudu te ponesite sa sobom na put.

Povrće i humus

Kada isprobate ovu kombinaciju, sigurno ćete se ugodno iznenaditi. Umjesto uobičajene salate za put, povrće kao što je mrkva, razne paprike, bundeva, pečene šparoge, krumpir ili batat narežite na trakice. Sa sobom ponesite humus u manjoj posudi, a ako tražite ideje kako ga pripremiti kod kuće, neke možete pronaći OVDJE. Takav je obrok pogodan i za razne piknike i druženja. S njim ćete unositi ogromnu količinu vitamina i minerala, vlakana, kao i proteina i nezasićenih masti zahvaljujući humusu i povrću.

Voćna šalica “to go”

Umjesto raznih nezdravih snackova, narežite ili samo operite i sa sobom ponesite sezonsko voće. Naravno, potrebno je pripaziti da takav međuobrok ne stoji predugo na previsokim temperaturama jer se može pokvariti. Enzimi polifenol oksidaza, koji mogu stvarati o-kinone u prisutnosti kisika, odgovorni su za tamnjenje jabuka. To tamnjenje ploda može se spriječiti dodavanjem limunovog soka. Narežite bilo koje voće, a zatim iscijedite sok iz limuna u koji možete dodati i sok od naranče kako biste smanjili osjećaj kiselosti. Takav slatki zalogaj zasigurno će vas na putu napuniti energijom.