Glazirani losos s brokulom za jednostavan fit ručak
Dosadila vam je piletina s rižom? Čak i ako niste ljubitelj ribe, garantiramo vam da će vas ovaj glazirani losos iznenaditi okusom.
Osim što sadrži puno proteina, losos je bogat izvor omega-3 masnih kiselina koje pomažu zdravlju srca i krvnih žila, te vitamina D koji je koristan za izgradnju koštanog tkiva. Kao prilog u ovom receptu koristimo niskokalorično povrće koje je bogato vlaknima, vitaminom C, kalcijem i proteinima biljnog podrijetla – brokulu.
Pripremite ovo ukusno jelo i uklopite ga u svoj redovni jelovnik tijekom toplijih dana. 😊
Sastojci:
Marinada:
Sok od polovice limuna
1 ½ žlica meda
2 žlice Zero Sauce po izboru
3 češnja češnjaka, mljevena
1 žlica korice od limuna
300 g lososa
400 g brokule
Glazura:
1 žlica korice od limuna
1 žlica meda
2 žlice Zero Sauce po izboru
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Marinirajte losos i ostavite ga u hladnjaku barem 30 minuta ili preko noći u zatvorenoj posudi.
- Poprskajte tavu maslinovim uljem i zagrijte ju na srednje jakoj vatri.
- Stavite losos u tavu tako da je koža okrenuta prema gore i pecite ga 1-2 minute.
- Stavite losos u lim za pečenje prekriven papirom tako da je koža okrenuta prema dolje. Dodajte brokulu oko lososa i poprskajte sve maslinovim uljem u spreju te začinite solju i paprom.
- Pecite losos u pećnici 10-12 minuta.
- U posljednjih 3-5 minuta pečenja dodajte lososu pomiješane sastojke za glazuru.
Dobar tek! 😊
Premium
