Energetski desert od mrkve i kakaa
Zasladite se uz ovaj neobičan desert za čiju pripremu nećete trebati pećnicu. Pred nama su sve topliji dani, tako da je vrijeme da se okrenemo lakšim i zdravijim desertima u kojima kombiniramo različite vrste voća i zdravih namirnica u svrhu dobivanja energetske poslastice nakon koje ćemo biti spremni za nastavak dana.
O višestrukim pozitivnim osobinama mrkve ne treba puno pisati jer je općepoznato da mrkva popravlja vid, štiti od raka i kožnih oboljenja kao bogat izvor vitamina K, C i E, a uz to je bogata folatima, željezom i kalijem, a prije svega beta-karotenom i vlaknima. Niskokalorični je antioksidans koji štiti imunološki sustav i zdrava je za cjelokupni organizam.
Iako je riječ o desertu, ovaj kolač je uravnotežen obrok kojim ćete zadovoljiti potrebnu dozu proteina, ugljikohidrata i zdravih masti te ćete biti poletni i puni energije za nastavak vašeg dana.
Sastojci:
120-125 g oraha
120-125 g badema
175 g suhog voća
115 g ananasa izrezanog na kockice
mjerica proteina
žličica cimeta
pola žličice usitnjenog đumbira
prstohvat muškatnog oraščića
prstohvat himalajske soli
100-150 g mrkve
sirup od karamele
Priprema:
U blender stavite orahe, bademe, suho voće i ananas i blendajte dok se sve ne poveže u gustu smjesu. Zatim dodajte mjericu proteina, malo kakaa u prahu, cimet, đumbir, muškatni oraščić i prstohvat soli. Ponovo upalite blender na par minuta, pa prelijte smjesu u zdjelu. Mrkvu očistite, usitnite i zamiješajte u smjesu.
Od smjese napravite oblike po vlastitom izboru (pločice, kuglice…), posipajte s malo kakaa u prahu i pustite da odstoji oko pola sata i vaš zdravi desert je spreman! Naravno, po želji možete preliti kolač sa sirupom od čokolade ili karamele.
Premium
