Goveđi vs Whey proteini – tko ima veće mišiće?

Kad vam je cilj potaknuti oporavak i brži rast mišićne mase, snage i izdržljivosti, proteinski shake je izbor vježbača diljem svijeta. I to ne bez razloga jer konzumiran u pravo vrijeme (koje možete provjeriti OVDJE) i kombiniran s pravilnom prehranom i upornim treninzima garantira rezultate koje ćete voljeti.

No pitanje koje često muči početnike, ali i one naprednije glasi: koje proteine izabrati kako bi mišići rasli učinkovitije? Jesi li pravi izbor proteini sirutke ili goveđi (beef) proteini?

Svaki naporan trening izaziva kidanje mišićnog tkiva, crpi naše zalihe glikogena i otvara „prostor“ za mišićni rast koji će se zaista i dogoditi ako tijelu dostavimo potrebne aminokiseline. I tu ključnu ulogu može odigrati upravo vaš proteinski shake. Naravno, ukoliko izaberete pametno😊

Whey proteini

Whey proteini mnogima su ono na što prvo pomisle kad im se spomene proteinski shake. Whey (sirutka) je mliječni derivat. U procesu stvaranja sira mlijeko se razlaže na sirutku i kazein. Sirutka se nekada tretirala kao neželjeni nusproizvod za smeće. Sve dok se iz nje nisu krenuli izvlačiti visoko vrijedni proteini zaslužni za veće i snažnije mišiće te, naravno, zadovoljne osmijehe sportaša na svim razinama.

Tri su tipa whey proteina:

• koncentrat
• izolat
• hidrolizat

Razlikuju se po stupnju „proteinske čistoće“, a svima su zajedničke dvije stvari: aktivno utječu na oporavak i rast mišića te ih možete pronaći u svim Polleo sport poslovnicama kao i na webshopu.  Protein sirutke može se pohvaliti izrazito velikom brzinom apsorpcije, što znači da će vaše tijelo „žedno“ kvalitetnih nutrijenata konzumacijom whey proteina tu potrebu najbrže i zadovoljiti.

Sirutka je super bogata esencijalnim aminokiselinama koje tijelu signaliziraju kako je vrijeme za izgradnju mišića i uz to visoko probavljiva te dolazi u više okusa u kojima ćete sigurno uživati😊

Goveđi proteini

Goveđi protein samim imenom simbolizira snagu, moć i veće mišiće. Vrhunski je opremljen svim esencijalnim aminokiselinama te količinom proteina koja će osloboditi vulkanski rast mišića. Beef protein slobodan je od suvišnih šećera i zasićenih masnih kiselina te ima gotovo 100% bio iskoristivost – postotak proteina koji tijelo apsorbira!  Nešto se duže zadržavaju u našem krvotoku te tako osiguravaju nenadmašnu količinu snage i novostvorene mišićne mase na koju ćete biti ponosni. Uz poticanje rasta mišića, goveđi proteini su zbog prisutnosti kolagena korisni i tijekom oporavka vezivnog tkiva koje tijekom napornih treninga također izlažemo riziku od mikro trauma.

Sraz divova

Naše ćemo fitness favorite zato postaviti pred 3 stroga testa koji bi mogli odlučiti pobjednika!

TEST 1: sastav aminokiselina 

Bez unosa esencijalnih aminokiselina nema mišićnog rasta. Whey i goveđi proteini ovdje vode tijesnu bitku. Oboje su prepuni ovih, za velike i snažne mišiće, nezaobilaznih nutrijenata, s tom razlikom da sirutka primjerice sadrži više leucina koji se često smatra primarnim utjecajem na mišićni rast, dok goveđi proteini vode kad je u pitanju alanin i ukupna koncentracija proteina. Goveđi proteini uz to odnose pobjedu kad je riječ o koncentraciji glicina, koji u paru s kreatinom donosi zavidne rezultate. Ukupno gledajući i whey i goveđi proteini imaju svoje zvjezdane trenutke te dugoročno našem tijelu osiguravaju ono što mu treba za osjetan napredak.

Rezultat izjednačen!

TEST 2: izgradnja mišića 

No dobro, tko će mi izgraditi veće i trajnije mišiće – whey ili beef proteini?

Dobra je vijest za neodlučne da ćete iz oba izvora u svoje mišiće dopremiti vitalne nutrijente za razvoj čiste mišićne mase i topljenje masnih naslaga! Oba izvora proteina vrhunski pridonose debljini vaših mišića i razvoju 1RM snage – maksimalne težine koju možete podići u samo jednom ponavljanju koristeći pravilnu tehniku. Na duge staze i whey i goveđi proteini vježbačima osiguravaju više mišića, manje nepotrebnih masti te veću snagu i izdržljivost, pa bitnijih razlika zapravo i nema.

Rezultat izjednačen!

TEST 3: bioiskoristivost

Pojednostavljeno rečeno, bioiskoristivost je količina unesenih proteina koja se može upotrijebiti za izgradnju novih proteina – izgradnju mišićne mase. Whey proteini ovdje odnose tijesnu pobjedu!

Zaključak je kako nećete pogriješiti ni s jednim od ova dva suplementa ukoliko ih kombinirate s pravilnom prehranom i kvalitetnim treningom. Jedina iznimka je alergija na mliječne proizvode. U tom slučaju birat ćete, naravno, goveđi protein. Druge dugoročne razlike zapravo nema. Najbolji rezultati vas dakle čekaju u vašoj mjerici proteina. Zagrabite i uživajte u top formi! 😊