Glazirani losos s brokulom za jednostavan fit ručak

Dosadila vam je piletina s rižom? Čak i ako niste ljubitelj ribe, garantiramo vam da će vas ovaj glazirani losos iznenaditi okusom.

Osim što sadrži puno proteina, losos je bogat izvor omega-3 masnih kiselina koje pomažu zdravlju srca i krvnih žila, te vitamina D koji je koristan za izgradnju koštanog tkiva. Kao prilog u ovom receptu koristimo niskokalorično povrće koje je bogato vlaknima, vitaminom C, kalcijem i proteinima biljnog podrijetla – brokulu.

Pripremite ovo ukusno jelo i uklopite ga u svoj redovni jelovnik tijekom toplijih dana. 😊

Sastojci:

Marinada:

Sok od polovice limuna

1 ½ žlica meda

2 žlice Zero Sauce po izboru

3 češnja češnjaka, mljevena

1 žlica korice od limuna

300 g lososa

400 g brokule

Maslinovo ulje u spreju

Glazura:

1 žlica korice od limuna

1 žlica meda

2 žlice Zero Sauce po izboru

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Marinirajte losos i ostavite ga u hladnjaku barem 30 minuta ili preko noći u zatvorenoj posudi.
3. Poprskajte tavu maslinovim uljem i zagrijte ju na srednje jakoj vatri.
4. Stavite losos u tavu tako da je koža okrenuta prema gore i pecite ga 1-2 minute.
5. Stavite losos u lim za pečenje prekriven papirom tako da je koža okrenuta prema dolje. Dodajte brokulu oko lososa i poprskajte sve maslinovim uljem u spreju te začinite solju i paprom.
6. Pecite losos u pećnici 10-12 minuta.
7. U posljednjih 3-5 minuta pečenja dodajte lososu pomiješane sastojke za glazuru.

Dobar tek! 😊